Тирамису из кекса с пьяной вишней
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 284 кКал.
На мой взгляд, это самый зимний вариант тирамису - горячий и слегка пьянящий!
Видео рецепт
Рецепт тирамису из кекса с пьяной вишней
Ингредиенты
- эспрессо 150 мл
- сахар 50 г
- ликер "Амаретто" 2 ст.л.
- шоколадный кекс (бисквит) 200 г
- маскарпоне 250 г
- обезжиренный творог 500 г
- пряничная смесь 0,5 ч.л.
- консервированная вишня 1 банка
- апельсин 1 шт.
- вино красное полусладкое 100 мл
- палочка корицы 1 шт.
- анис 1 звездочка
- крахмал картофельный 1 ч.л.
- какао
Как приготовить
Смешайте эспрессо с ликером и 1-2 столовыми ложками сахара, дайте остыть. Кекс нарежьте на 12 кусочков, каждый по 1 см толщиной. 2. Половину кусочков выложите в прямоугольную форму вплотную друг к другу. Тоненькой струйкой залейте кекс половиной кофейной смеси так, чтобы все кусочки хорошо пропитались.3. Маскарпоне, творог, 50 г сахара и специи для пряников перемешайте миксером, используя насадки-венчики. Половину крема распределите по кексам. Сверху выложите вторую часть ломтиков и смочите их оставшимся кофе. Положите еще один слой крема и минимум на 4 часа поставьте в холодильник.4. Из одной половинки апельсина выжмите сок, вторую нарежьте ломтиками. Смешайте сок от вишни (сохранив 2 ст. л.), вино, ломтики и сок апельсина, 2-3 ст. л. сахара, анис и корицу. Вскипятите.
минут варите на слабом огне. Затем подмешайте растворенный в 2 ст. л. сока крахмал, томите еще 3 минуты. Добавьте вишню.5. Тирамису посыпьте какао и подавайте порционно вместе с горячей вишней.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Тирамису из кекса с пьяной вишней я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить порционное тирамису с вишней и шоколадом.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо вам, Лукьянченко, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тирамису из кекса с пьяной вишней уже имеются в наличии.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тирамису из кекса с пьяной вишней
спасибо за рецепт…
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Готовила тирамису из кекса с пьяной вишней много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Сегодня первый раз готовила тирамису из кекса с пьяной вишней.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Тирамису из кекса с пьяной вишней просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Мы тоже недавно первый раз делали тирамису из кекса с пьяной вишней. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тирамису из кекса с пьяной вишней, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тирамису из кекса с пьяной вишней для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Класс!
Приготовила тирамису из кекса с пьяной вишней, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!