Фондан
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 776 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки.
Рецепт фондана
Не скупитесь на масло, хорошенько смажте формочки и присыпте шоколадом, иначе есть риск того, что фондан нельзя будет вытащить на тарелку. Для того, чтоб серединка получилась жидкой часть теста можно залить в формочку для льда и заморозить. Подавать лучше всего с мороженным и ягодами.
Ингредиенты
- Черный шоколад 70% 170 г
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 70 г
- Пшеничная мука 70 г
- Какао-порошок 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сеялка для муки
Как приготовить
Растапливаем шоколад и масло на водяной бане. Даем шоколаду остыть до температуры 30-36С.
Взбиваем яйца и сахар до растворения сахара.
Вливмаем яйца с сахаром в шоколад и перемешиваем.
Добавляем муку и перемешиваем еще раз.
Смазываем формочку маслом и присыпаем какао. Вливаем тесто и полностью опускаем в него замороженные кубики начинки, так чтоб тесто их покрывало.
Отправляем в духовку на 8-10 минут, фондан должен пропечься, а серединка остаться слегка влажной.
Достаем из духовки и даем остыть 2-3 минуты, после чего переворачиваем фондан на тарелку.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала фондан,очень понравилось.Спасибо.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает фондан, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Знакомая научила готовить шоколадных маффинов фондан.
Фондан по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Вот и приготовила фондан!
Обалденно красиво получилось!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь фондан периодически готовим!!!)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Красиво, вкусно, класс просто!
Ksenia, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила фондан!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!