Простой рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 323 кКал.
Вот наконец то я решилась на них. И не пожалела. Очень вкусно! Нежный, тающий во рту десерт. Прекрасно подойдет и для дня рождения, особенно детского, и для романтического ужина. Из данного количества ингридиентов у меня получилось 20 капкейков. Приятного аппетита.
Растапливаем масло для теста. И оставляем его остывать.
К яйцу добавляем сахар и хорошо взбиваем до белого цвета.
К яйцу и сахару добавляем все жидкие компоненты теста: сметану, молоко, остывшее масло. Все хорошо перемешиваем.
В отдельной посуде смешиваем сухие составляющие нашего теста. Это просеянная мука, сода, разрыхлитель и соль. Все перемешиваем.
Через сито, просеивая, добавляем сухую смесь муки, соды, разрыхлителя и соли к жидкой части нашего теста. Все перемешиваем до однородного состояния. Оставляем на 15 минут отдыхать.
Заранее мы с дочкой приготовили вот такие украшения из марципана для наших капкейков. Тут можно фантазировать как хочешь:)
Начинаем выкладывать в формы наше тесто. Духовку разогреем до 180 градусов. Осторожно, чайной ложкой выкладываем тесто в бумажные формочки. Я решила сделать 3 вида капкейков. Одни просто ванильные.
Другие с марципановым сюрпризом. У меня шоколадный марципан. Я скатала небольшие шарики и положила по одному в тесто.
К оставшемуся тесту я добавила какао-порошок. И они получились шоколадные.
Вот такие лапочки получаются. А запах! Ммм... Выпекаем по 8-14 минут при 180 градусах. Рекомендую следить за ними после 9 минуты.
Приступаем к крему. Он простой, но очень удачный, вкусный, и как нельзя лучше подходит к бисквиту. Охлажденное масло взбиваем с сгущенным молоком. Крем должен быть очень пышным и держать форму.
Загодя я отварила свеклу и выжила из нее сок. Добавив этот сок к крему мы получили красивый розовый цвет. Можно менять насыщенность, добавляя разное количество сока.
Ну вот теперь самое интересное. Украшаем наши капкейки с помощью кондитерского шприца, выдавливая крем. А дальше полет фантазии, можно с ягодами, фруктами, орехами ти т. д. Как душе угодно. Приятного аппетита!
Катерина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
капкейки розовое счастье(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик капкейков розовое счастье в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибочки Катерина
попробуем обязательно
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо большое за рецепт капкейков розовое счастье.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Нашла в закладках рецепт роллов из свинины счастье в доме - обязательно надо попробовать.
Катерина, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень круто получилось!
Катерина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала капкейки розовое счастье — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит капкейки розовое счастье, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от капкейки розовое счастье.
СПАСИБОЧКИ!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А капкейки розовое счастье — это очень вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Отличный рецепт! Спасибо, Катерина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт капкейков розовое счастье разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Наконец то сделала капкейки розовое счастье- объедение!!!