Лимонные кексы в силиконовых формочках

lutrica1999
Рецепт от lutrica1999

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 733 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.

Рецепт лимонных кексов в силиконовых формочках
Фото лимонных кексов в силиконовых формочках.

Это нежные и ароматные кексы, которые буквально тают во рту. Рецепт простой, ингредиенты доступные. А печь их в силиконовых формочках одно удовольствие, тесто не прилипает, и кексы легко вынимаются.

Видео рецепт

Рецепт лимонных кексов в силиконовых формочках

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  733 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Для детей, На полдник

Выпечка с использованием цедры или сока лимона всегда получается ароматной, "солнечной" и аппетитной. Уже сам запах лимона бодрит и наполняет энергией. А если вы испечете эти вкусные кексы, настроение у вас резко улучшится. Испечь кексы совсем несложно даже для начинающих кулинаров. Порадуйте себя и своих родных этой вкусной выпечкой!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. (без горки)

Как приготовить

Выкладываем в миску очень мягкое сливочное масло, добавляем к нему сахар.

Растираем-взбиваем масло с сахаром при помощи миксера.

Шаг 1: лимонных кексов в силиконовых формочках

Теперь добавляем яйца, продолжаем взбивать массу.

Шаг 2: лимонных кексов в силиконовых формочках

Добавляем просеянную муку, перемешиваем.

Шаг 3: лимонных кексов в силиконовых формочках

С помощью мелкой терки натираем цедру лимона, а затем выдавливаем с лимона сок.

Шаг 4: лимонных кексов в силиконовых формочках

Добавляем цедру и сок лимона в тесто, размешиваем.

Шаг 5: лимонных кексов в силиконовых формочках

Затем добавим разрыхлитель и окончательно размешаем тесто. Тесто не должно быть жидким и расплываться. В противном случае добавьте немного муки.

Шаг 6: лимонных кексов в силиконовых формочках

Выкладываем тесто в формочки. Заполняйте формочки не полностью, а лишь на две трети.

Шаг 7: лимонных кексов в силиконовых формочках

Выпекаем кексы в разогретой до 190 градусов духовке минут 20-25. Вынимаем кексы не сразу, пусть слегка остынут.

Шаг 8: лимонных кексов в силиконовых формочках

Ароматные и очень вкусные нежные кексы готовы!

Шаг 9: лимонных кексов в силиконовых формочках

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
ediga
ediga

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

peratel
peratel

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

vera
vera

Спасибо, рецептик замечательный

sinec
sinec

Как это должно быть вкусно!!!!

Прудкая Танюша
Прудкая Танюша

Еще ни разу не готовила лимонные кексы с шоколадом, но уверена на 200%, что будет великолепно.

bazhina_85
bazhina_85

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

amedan1972
amedan1972

А я делала лимонные кексы в силиконовых формочках строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

manya
manya

Очень вкусно и всегда к столу

marianna74
marianna74

Lutrica1999, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

narantede
narantede

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

varganova_75
varganova_75

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

golen
golen

А что вы нашли в лимонных кексах в силиконовых формочках??? Мне, например, не очень понравилось:(

amedan1972
amedan1972

Только закончила приготовление лимонных кексов в силиконовых формочках.
Спасибо!

edesedint2001
edesedint2001

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

otimr
otimr

Попробую приготовить лимонные кексы в силиконовых формочках.