Цитрусовый кекс с лаймовой глазурью
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 388 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт цитрусового кекса с лаймовой глазурью
Ингредиенты
- Сахар 50 г
- Сливочное масло 175 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пшеничная мука 225 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Молоко 2 столовые ложки
- Цедра апельсина 1 ч.л.
- Апельсиновый сок 6 столовых ложек
- Светлая патока 3 столовые ложки
- Лайм 1 шт.
- Сок лайма 1 столовая ложка
- Вода 1 столовая ложка
- Сахарная пудра 50 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать сливочным маслом и посыпать мукой силиконовую форму-буханку объемом 900 г.
Масло с сахором растереть в пышную массу. Небольшими порциями подмешать предварительно взбитые яйца. Добавить муку с разрыхлителем по ложке в эту массу, все перемешать металлической ложкой. Добавить молоко, цедру и половину апельсинового сока.
Тесто переложить в форму, разровнять поверхность. Выпекать 1 час. Гтовность проверить деревянной палочкой.
Лайм нарезать полукругами. В кастрюле растворить сахар в 100 мл воды. Положить в сироп дольки лайма и варить их на медленном огне 10 минут. Дольки вынуть, остудить и промокнуть бумажным полотенцем. Оставшийся сироп разогреть с медом, остудить.
Кекс со всех сторон наколоть палочкой и полить лаймово-медовым сиропом, остудить.
Лимонный сок смешать с холодной водой и сахарной пудрой, из кондитерского мешка выдавить полученную глазурь тонкими полосками на кекс. Разложить сверху дольки лайма.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Обалденно:)
спасибо за идейку цитрусового кекса с лаймовой глазурью.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Nataliya, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже цитрусовый кекс с лаймовой глазурью получается здорово!
Класс!
Приготовила цитрусовый кекс с лаймовой глазурью, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
У меня мама так готовила цитрусовый кекс с лаймовой глазурью, а я люблю кекс с изюмом.
Рецепт цитрусового кекса с лаймовой глазурью — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Первый раз в жизни решилась на цитрусовый кекс с лаймовой глазурью и не получилось(((
Так обидно!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные цитрусовый кекс с лаймовой глазурью! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Цитрусового кекса с лаймовой глазурью просто супер, мои гости все были в восторге!!! Nataliya, спасибо!
Спасибо, Nataliya!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим цитрусовый кекс с лаймовой глазурью как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.