Бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 179 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, 23 февраля.
Затерялась парочка рыбин. Нужно пристроить было. Взяла рецепт быстрого засола, сделала. Получилось совсем неплохо, но коррективы внесу и буду делать еще.
Рецепт бутербродов со скумбрией быстрого домашнего посола
Ингредиенты
- скумбрия свежемороженая 2 шт.
- соль 2 ст.л.
- уксус столовый 30 мл
- масло растительное 0.5 стак.
- лук репчатый 2 шт.
- лавровый лист 3 шт.
- перец горошком по вкусу
- хлеб бородинский по вкусу
- свекла вареная 1 шт.
- майонез по вкусу
- лук зеленый по вкусу
Как приготовить
Рыбу тщательно выпотрошить, промыть, обсушить, посыпать солью, можно добавить для посыпки любимые специи. Дать полежать 5-7 минут.
Нарезать на порционные кусочки.
Смешать растительное масло, уксус. Лук нарезать кольцами. В контейнер укладываем кусочки рыбы, переслаивая луком, добавляя перец горошком и кусочки лаврового листа и поливая уксусно-масляной смесью.
Контейнер с рыбой оставить при комнатной температуре (у меня стоял на прохладном подоконнике) на 1 час. Потом поставить в холодильник на 10-12 часов. По истечении указанного времени рыбу можно есть.
Я решила сделать бутерброды. Взяла бородинский хлеб, капнула майонез.
Сверху положила ломтики свеклы.
Снова капнула майонез.
Кусочки рыбы очистить от шкурки и положить на свеклу.
На рыбу положить колечко лука и мелко нарезанный зеленый лук. Можно употреблять с рюмкой чая..
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
А я готовлю по этому рецепту бутербродов удивительных cookingfor.ru/zakuski/buterbrody/buterbrody-udivitelnye.
Рецепт отличный!
делаю бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола регулярно.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я приготовила бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, tanechka, что так же вкусно.
Как это должно быть вкусно!!!!
Именно бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Tanechka!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Бутерброды со скумбрией быстрого домашнего посола «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.