Рецепт от yemma

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 244 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.

Фото бутербродов походных.

Меню на пикник иногда сложнее придумать, чем на обед или ужин, согласны? Я хочу поделиться с вами идеей, как приготовить бутерброды "Походные". Очень яркие, аппетитные, сытные и вкусными. Рекомендую!

Видео рецепт

Рецепт бутербродов походных

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 244 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На природу

В таких закусках нет никаких правил, вы можете использовать в начинку все, что любите и что есть в холодильнике. Очень удобно в качестве основы взять фокаччу или толстый лаваш, например. Оливки с орехами это фантастическое сочетание, которое превратит обычный бутерброд в изысканную закуску. Еще дома рекомендую нарезать бутерброд аккуратными небольшими кусочками и закрепить шпажками или зубочистками.

Ингредиенты

Фокачча — 1 шт.
Маслины и оливки — 150 г (можно что-то одно)
Грецкие орехи — 50 г
Оливковое масло — 2 ст.л.
Чили — По вкусу
Салями — 150-170 г
Сыр — 150 г
Сладкий перец — 2 шт. (свежий или запеченный)
Зелень — По вкусу

Как приготовить

В чашу блендера отправьте орехи, маслины и оливки. Добавьте чеснок, оливковое масло и немного чили. Измельчите до однородности.

2. Фокаччу разрежьте пополам, выложите на нее оливково-ореховую пасту.

3. Следом тонко нарезанную колбасу. В данном случае это салями.

4. Сверху выложите сыр по вкусу.

5. На сыр выложите полоски сладкого перца. Если время позволяет, можно предварительно его запечь.

6. На перец можно положить еще слой колбаски, немного зелени для вкуса и аромата (базилик или петрушку).

7. Накройте второй половинкой фокаччи, сверху положите тарелку и в качестве груза небольшую баночку с водой. Оставьте бутерброд на 10-15 минут, чтобы он немного уплотнился.