Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом

Амельченко Вера
Рецепт от Амельченко Вера

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 697 кКал.

Рецепт хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом
Фото хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом.

Желток для майонеза должен быть комнатной температуры.

Рецепт хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  697 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • сосиски - 2 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • оливковое масло - 250 мл
  • вчерашние белые булочки - 2 шт.
  • капуста белокочанная - 50 г
  • уксус - 2 ч.л.
  • горчица - ½ ч.л.
  • перец сладкий зеленый - ⅓ шт.
  • сельдерей стебли - ½ шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • лук-шалот - ½ шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • яблочный уксус - 1 ч.л.
  • соус табаско - ¼ ч.л.
  • сахар - 1 щепотка

Как приготовить

Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и желток, влить уксус, посолить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет.

Булочки разрезать пополам.

Шаг 1: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло, выложить булочки и сосиски и все обжаривать до появления румяных полосок.

Шаг 2: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Капусту нашинковать очень тонко.

Шаг 3: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Сельдерей тонко нарезать.

Шаг 4: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.

Шаг 5: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 6: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, заправить сметаной и 1 ст. ложкой майонеза, добавить сахар, влить уксус и соус табаско, все перемешать и дать салату постоять.

Шаг 7: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Две половинки обжаренных булочек слегка смазать майонезом, выложить на каждую из них сосиску, сверху поместить салат и накрыть оставшимися половинками булочек.

Шаг 8: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Готовые хот-доги слегка смазать оставшимся майонезом.

Шаг 9: хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
narantede
narantede

Ну и красота хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом!!!
Обязательно попробую сделать!

Таша Билялетдинова
Таша Билялетдинова

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Майчак Евгения
Майчак Евгения

Амельченко, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

powhic
powhic

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

itareda
itareda

Класс!
Приготовила хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Галя Мухамендсиашвили
Галя Мухамендсиашвили

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

izeseral1988
izeseral1988

Замечательный рецепт. Думаю, любителям хот-догов с луком по-домашнему должно понравится.

ira85
ira85

Делала хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Уразметова Анастасия
Уразметова Анастасия

Офигенно вкусно получается хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

tsapko_84
tsapko_84

Спасибочки за вкусняшку

ofonti
ofonti

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

lidiya
lidiya

Я сделала хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом, все получилось очень даже..!
Амельченко, спасибо большое!!

Катиркина Инга
Катиркина Инга

Очень хороший вариант хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом. Вкусно!

selenigi1970
selenigi1970

Спасибо дорогуша чувствую рецепт хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом станет любимкой
хочу хочу

Ася Газина
Ася Газина

ПОНРАВИЛОСЬ)))

lyuba76
lyuba76

Я еще не делала хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

itore1989
itore1989

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

ortise
ortise

Вкусно как у мамы!