Тарталетки с ветчиной и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 375 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Почему бы иногда не побаловать себя и гостей вкусными, ароматными тарталетками. Да и готовятся они быстро, и впечатление оставят самое лучшее.
Видео рецепт
Рецепт тарталеток с ветчиной и сыром
Тарталетки можно использовать готовые, а можно приготовить самим по представленному ниже рецепту. Сыр и ветчину нарезаем, начиняем этой смесью тарталетки и запекаем в духовке. Удачи в приготовлении!
Ингредиенты
- Мука — 250 г (Для теста)
- Вода ледяная — 2-3 ст.л. (Для теста)
- Соль — 1 Щепотка (Для теста)
- Маргарин — 125 г (Для теста)
- Жирная сметана — 6 ст.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу (Для заливки)
- Ветчина — 200 г
- Большая картофелина отварная — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу (Для начинки)
- Сыр — 50 г
Как приготовить
Муку с солью просеять через сито, добавить нарезанное масло или маргарин, перемешать до крошки, добавить воду - замесить тесто.
Тесто скатать в колобок, накрыть его пакетом, чтобы не засохло и отправить в холодильник минут на 30.
Картофель и ветчину порезать кубиками, перемешать, по вкусу добавить соль и перец.
Сметану смешать с яйцами.
Тесто раскатать и заполнить им корзиночки.
Выложить в них ветчинно-картофельную начинку, ее не нужно утрамбовывать, пусть между кубиками останется пространство для заливки.
Залить тарталетки сметаной с яйцом.
Посыпать их тертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Подавать к столу теплыми. А ведь вариантов начинки масса, она может быть овощная, рыбная, ассорти - все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Отличный рецепт, спасибо огромное
Надо попробовать приготовить тарталетки с ветчиной и сыром
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://cookingfor.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-gribami-i-syrom-v-dukhovke обязательно понравится.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецепт тарталеток с ветчиной и сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.