Шоколадные французские тосты

Саша Лукьянченко
Рецепт от Саша Лукьянченко

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 295 кКал.

Рецепт шоколадных французских тостов
Фото шоколадных французских тостов.

Такими тостами хочу завтракать каждое утро, пока не надоедят. А тем более есть возможность эксперимента с начинками, то видимо это надолго. ;) Я опять хочу в Париж! Ты там уже была? Нет! Я туда уже хотела! А эти тосты! Это маленькая возможность на чуть-чуточку представить, что вы на завтраке в Париже. Зарядитесь приятными эмоциями на весь день.

Рецепт шоколадных французских тостов

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  295 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • булка сдобная - 1 шт.
  • шоколад черный горький - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • ванилин - ¼ ч.л.
  • сливки - 100 мл
  • молоко - 70 мл
  • сливочное масло - 20 г
  • сахарная пудра - по вкусу

Как приготовить

Для приготовления кляра потребуется такая чаша, чтобы ломтики беспрепятственно укладывались на ее дно. Ломтики будут в ней находиться некоторое время, пропитываясь кляром. В чашу вбить яйца куриные (2 шт.), добавить сахар коричневый (1 ст. л.) и ванилин (1/4 ч. л.).

Теперь без фанатизма, можно даже обойтись столовой вилкой, взбить яично-сахарную смесь.

Шаг 1: шоколадных французских тостов

Добавить в яичную смесь сливки (100 мл) и молоко (70 мл). Размешать.

Шаг 2: шоколадных французских тостов

У меня не оказалось сдобной булки, но оказалась вот такая домашняя буханочка белого цельнозернового хлеба на ржаной закваске. Ее я решила и использовать. Булка должна быть вчерашняя. Можно использовать батон, но с него Юлия Александровна советует срезать корочку.

Шаг 3: шоколадных французских тостов

Нарезать булку (буханочку) ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. У моего хлеба очень хрустящая, ароматная вкусная корочка и мне ее срезать стало жалко, решила оставить как есть.

Шаг 4: шоколадных французских тостов

Для начинки на водяной бане растопить шоколад (100 г). Шоколад можно заменить на шоколадную пасту, варенье, джем. У меня горький шоколад.

Шаг 5: шоколадных французских тостов

На каждый ломтик (у меня их 8 штук) нанести растопленный шоколад или другую начинку по вашему желанию.

Шаг 6: шоколадных французских тостов

Ломтиков должно быть четное число, потому что они соединяются попарно. Итак! Соединить ломтики попарно шоколадом к шоколаду. Получилось вот таких 4 тоста с шоколадной начинкой.

Шаг 7: шоколадных французских тостов

Кляр перемешать и поочередно опускать в него наши тосты с шоколадной начинкой. Но не просто опускать, а необходимо дать возможность пропитаться каждому тосту кляром с обеих сторон. Примерно по минутке на каждый тост.

Шаг 8: шоколадных французских тостов

На сковороде с толстым дном разогреть 20 г сливочного масла и выложить пропитанные тосты. Сверху аккуратно разлить остатки кляра на каждый тост.

Шаг 9: шоколадных французских тостов

Обжарить тосты до красивого румянца с обеих сторон.

Шаг 10: шоколадных французских тостов

Припорошить сверху тосты сахарной пудрой.

Шаг 11: шоколадных французских тостов

Можно подавать тосты со взбитыми сливками, свежими фруктами, а можно еще полить шоколадом. ;)

Шаг 12: шоколадных французских тостов

Шоколадные французские тосты готовы! Вкусного вам завтрака и позитивных эмоций на весь день!

Шаг 13: шоколадных французских тостов

Приятного аппетита! Кстати, очень хрустящая корочка моей буханочки пропиталась и нисколько вкуса тостов не испортила. Было очень вкусно.

Шаг 14: шоколадных французских тостов

15 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Маклашина Диана
Маклашина Диана

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

polina
polina

Замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадные французские тосты
Спасибо за прекрасную идею

elizaveta87
elizaveta87

Обязательно попробую шоколадные французские тосты, это вкусно.

Зинка Гуляева
Зинка Гуляева

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Зинка Гумерова
Зинка Гумерова

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему cookingfor.ru/zakuski/tosty/frantsuzskie-tosty-s-nachinkoi.

zukhir_93
zukhir_93

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

ira84
ira84

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

anna94
anna94

Саша, классный рецепт шоколадных французских тостов!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

tomara
tomara

За рецепт спасибо

hisisiton
hisisiton

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

shadrina_90
shadrina_90

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

abdiel
abdiel

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

semashko_77
semashko_77

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

kabirova_92
kabirova_92

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шоколадных французских тостов меня выручил!

galya79
galya79

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)