Французские тосты крок-месье
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 762 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Один из наиболее популярных французских тостов "Крок-месье" готовится из белого хлеба, ветчины, сыра и яиц. Мы слегка усложним и приготовим тост на основе соуса бешамель.
Видео рецепт
Рецепт французских тостов крок-месье
Французский тосты "Крок-месье" получил свое от названия обжаренного в яйце хлеба - "крок". Добавку "месье" он приобрел, как считают, случайно. Просто официанты практически к каждому слово добавляли обращение "месье", вот оно и приклеилось. А готовится тост просто! Делаем башамель, натираем сыр. Выкладываем все слоями на хлеб и запекаем в духовке.
Ингредиенты
- Белый ферментный хлеб — 2 Ломтика
- Ветчина — 1 Ломтик
- Сыр тертый — 3-4 ст.л.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Молоко — 150 мл
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
Сначала приготовьте соус бешамель. Легче его готовить на водяной бане, хотя можно и просто на огне в сотейнике. Итак, в сотейнике растопите сливочное масло.
2. Помешивая венчиком, введите муку, соль. Как только масса станет однородной, постепенно, продолжая помешивать, введите молоко. Как только молоко закипит и соус загустеет, он готов! Снимайте с огня.
3. На ломтик хлеба выложите слой из тертого сыра.
4. На сыр выложите ветчину и пару столовых ложек соуса бешамель. Ложкой размажьте его по поверхности хлеба.
5. На размазанный бешамель выложите тертый сыр.
6. Накройте вторым ломтиком хлеба готовый бутерброд. Смажьте его соусом бешамель и посыпьте тертым сыром.
7. Выпекайте тост в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
8. Готовый французский тост "Крок-месье" украсьте помидорчиком и зеленью. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант французских тостов крок-месье ещё не пробовала:D
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Mashutik, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается французские тосты крок-месье!!!
Буду делать 3-й раз!
Готовила французские тосты крок-месье точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Всем привет. Наткнулась на http://cookingfor.ru/zakuski/tosty/frantsuzskie-tosty-s-nachinkoi и он меня заинтересовал.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Ты просто кудесница.
А французские тосты крок-месье — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и французские тосты крок-месье очень похвалила.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Прикольный рецепт
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Просто божественный вкус!