Куриный бульон с фрикадельками из индейки
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 367 кКал.
Алиса в стране чудес мультфильм (1981) Ефрема Пружанского по мотивам одноименной повести Льюиса Кэрролла в трех сериях. И вот в третьей серии Белый Кролик, голосом В. Невинного с неким упоением зачитывает обвинения, что: Дама бубен Варила бульон И жарила десять котлет. Десятка бубен Украла бульон, Котлеты украл валет. Такая непонятная история с пропажей котлет. Запутанные и невнятные показания свидетелей. Забавный мультфильм, забавные герои. Чтобы во всем этом разобраться, без бульона не обойтись. Котлеты жарить не будем, а приготовим фрикадельки. Почти, как в мультфильме.
Рецепт куриного бульона с фрикадельками из индейки
Ингредиенты
- куриное филе - 400 г
- морковь - 70 г
- вода - 2 л
- лук репчатый - 50 г
- петрушка рубленая - 15 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- лук репчатый - 50 г
- индейка филе - 250 г
- петрушка - 5 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Куриное филе промыть холодной водой. Залить 2 литрами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить 30 минут. Вынуть куриное филе (использовать по вашему усмотрению). Бульон процедить. И поставить на небольшой огонь.
Морковь, лук, стебли петрушки мелко нашинковать.
Добавить в бульон, довести бульон с овощами до кипения и варить 15 минут.
Из филе индейки, лука, зелени петрушки приготовить фарш. Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
Сформировать 15 шт. фрикаделек.
В кипящий бульон добавить фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, бульон можно снять с огня. Дать постоять минут 10 и добавить оставшуюся зелень. По желанию добавить свежемолотый черный перец.
Легкое, диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком куриного бульона с домашней лапшой. Он мне очень нравится.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я тоже заприметила куриный бульон с фрикадельками из индейки, да пока еще руки не дошли.
Entengero1984, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
куриный бульон с фрикадельками из индейки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Entengero1984, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт куриного бульона с фрикадельками из индейки!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от куриного бульона с фрикадельками из индейки!
10++++++
Это моя оценка.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт куриного бульона с фрикадельками из индейки мой любимый!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вкуснятина неописуемая!!!
Старый добрый рецепт.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)