Замороженный куриный бульон — заготовки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 212 кКал.
Это просто удивительная палочка-выручалочка для занятых хозяек!
Нет, вы не ошиблись с блюдом, и фотографии говорят о том же, о чем повествует мое описание. Сама я тоже сперва неслабо удивилась, увидев подобную вещь в гостях. Что это такое? Непривычный по форме, куриный бульон рецепт, который во всей своей необычности красуется на фотках. В чем же суть, расскажу ниже.
Видео рецепт
Рецепт замороженного куриного бульона — заготовок
Ингредиенты
- Курица - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Курицу вымыть, залить водой.
Лук вымыть и, не очищая от шелухи, положить в бульон.
Морковь вымыть, почистить и также положить в бульон.
Положить в бульон несколько горошин черного реца и немного соли.
По мере закипания снимать пену.
Когда курица сварится, ее вынуть из бульона и использовать в салат или других блюдах.
Огонь убрать до минимума и выпарить жидкость.
Положить в бульон вымытый, неочищенный чеснок.
Когда жидкости останется третья часть от первоначальной, концентрированный куриный бульон остудить до теплого, процедить и разлить по формочкам. Я использовала силиконовые формы.
Формочки поставить в холодильник и, как только куриный бульон застынет, вынуть его из форм, обернуть пищевой пленкой и сложить в пакет.
Пакет с застывшим бульоном положить в морозилку.
Использовать бульон по мере надобности.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от заготовок.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Мои как раз просили http://cookingfor.ru/supy/bulyon/kuriny-bulyon-s-domashnei-lapshoi.
Замороженный куриный бульон для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Рецепт замороженного куриного бульона суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали заготовки. Спасибо за рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо, dasha87!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкусна
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А я всегда готовлю с dasha87 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))