Томатный рыбный суп на курином бульоне

Рецепт от Саша Скрыльник

Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 204 кКал.

Рецепт томатного рыбного супа на курином бульоне

Фото томатного рыбного супа на курином бульоне.

Рецепт от ANDY CHEF. Я, как и он, люблю все томатное. Стоит прогуляться по моей КК, и вы убедитесь в этом. А на днях на нашем сайте Светлана познакомила с ухой на курином бульоне, и когда мне попался рецепт этого супа, я клюнула:) Простейший, ароматный, насыщенный и в то же время легкий и очень вкусный суп!

Рецепт томатного рыбного супа на курином бульоне

Время подготовки: 1 ч
Общее время: 40 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 204 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Кухня фьюжн

Ингредиенты

лук репчатый - 1 шт.
сельдерей стебли - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
куриный бульон - 1 ½ л
картофель - 4 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
соль - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
рыба - 500 г

Как приготовить

Разогреть масло. Спассеровать мелко рубленый лук и сельдерей.

Добавить мелко рубленый чеснок, пассеровать все вместе еще 1-2 минуты.

Шаг 1: томатного рыбного супа на курином бульоне

Добавить помидоры в собственном соку, предварительно их размять и тушить на маленьком огне 10 мин

Шаг 2: томатного рыбного супа на курином бульоне

Влить куриный бульон (я бульон сварила предварительно с добавлением разных корешковых овощей: моркови, сельдерея, петрушки и лука). Положить в суп картофель и варить до готовности картошки.

Шаг 3: томатного рыбного супа на курином бульоне

Рыбу любую белую очистить, помыть, удалить косточки и порезать кубиком.

Шаг 4: томатного рыбного супа на курином бульоне

В конце варки добавить в суп рыбу и консервированную кукурузу. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимую зелень, накрыть крышкой и снять с огня.