Милосупа, холодный фруктовый суп
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник. И все это мы будем варить~0~замораживать, охлаждать.
Рецепт милосупы, холодный фруктовый суп
Ингредиенты
- овощной бульон 400 мл
- яблоки зеленые 8 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- лимон 1 шт.
- оливковое масло 3 ст.л.
- карри порошок 0.5 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- натуральный йогурт 125 г
- мята 1 шт
Как приготовить
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Яблоки очистить и нарезать крупными кусочками.
В большой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить лук и обжарить на небольшом огне, постоянно помешивая, 10 минут.
Добавить яблоки, карри и соль. Готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими, 10 минут.
Влить теплый бульон, варить а небольшом огне 40 минут.
С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
Выжать сок.
Добавить в суп половину цедры и лимонного сока.
Взбить блендером до однородности и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
В бленедере измельчить остатки цедры, листики мяты с половиной лимонного сока.
Йогурт смешать с мятно-лимонной смесью.
Посолить и поперчить по вкусу.
Подавать суп в тарелках с ложкой мыятно-лимонного йогурта. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Отлична идея!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт, готовила милосупу, холодный фруктовый суп на день рождения сестры
Всем понравилось
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без милосупы, холодный фруктовый суп не обходится!
Пробовала приготовить холодный суп гаспачо, подскажите что-нибудь попроще...
Милосупа, холодный фруктовый суп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я теперь просто обязана приготовить милосупу, холодный фруктовый суп
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит милосупу, холодный фруктовый суп.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Легко и вкусно!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
ДА!!! domit, огромное спасибо, за рецепт милосупы, холодный фруктовый суп.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, domit, рецептам.