Холодный огуречный суп
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 183 кКал.
Если летом вам понадобится приготовить быстрый, простой и довольно сытный обед, этот рецепт придется как нельзя кстати
Видео рецепт
Рецепт холодного огуречного супа
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 300 мл
- Огурцы 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Укроп 10 г
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1 ч.л.
- Лимонный сок 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
Огурец вымыть и очистить. Картофель промыть, затем сварить в мундире и удалить кожицу. Нарезать овощи мелкими кубиками.
Укроп вымыть, обсушить и хорошо измельчить, добавить к овощам.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить к овощам вместе с оливковым маслом и парой капель лимонного сока.
Влить йогурт. При желании можно добавить немного холодной воды или льда.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю холодный огуречный суп
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
В восторге от холодного огуречного супа на йогурте, очень вкусно и просто!
Огромная благодарность вам,Катарина…))))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с холодным огуречным супом!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Катарина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Катарина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.