Холодный зеленый суп
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал.
Рецепт холодного зеленого супа
Ингредиенты
- помидоры - 2 шт.
- перец болгарский - ½ шт.
- чеснок - 2 дольки
- редис - 5 шт.
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- вода - 1 стак.
- амарантовое масло - 1 ст.л.
- натуральный яблочный уксус - 2 ст.л.
- приправа для корейской моркови - 1 ч.л.
- капуста морская сушеная - 1 ст.л.
- свекольная ботва - 1 пучок
- ботва редиса - 1 пучок
- ботва моркови - 1 пучок
- ботва лука - 1 пучок
- ботва шпината - 1 пучок
Как приготовить
Нарезать помидоры, болгарский перец, чеснок, редиску, укроп, петрушку, лук, загрузить в блендер. Взбить на маленькой скорости до пюреобразного состояния.
Добавить туда измельченную сушеную морскую капусту (ламинарию, которая продается в аптеках), приправу, амарантовое масло, сок лимона и стакан воды. Для остроты и аромата можно добавить измельченный на мельнице горошек цветного перца (черный, белый, красный, зеленый). Включить блендер на минуту на средней скорости.
Нарезать остальную ботву, чтобы не перегрузить блендер, запустите его сначала на средней скорости, затем на высокой. Получится литр с небольшим супа-пюре две-три порции.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я делала холодный зеленый суп.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Это было превосходно...
чуть холодный зеленый суп вместе с пальцами не слопала)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
И как у тебя все получается??? Я пока пробую холодный суп-коктейль приготовить.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Дорогая Ефросинина!!!
Приготовила холодный зеленый суп мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт холодного зеленого супа.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Ефросинина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Ой, соскучилась что-то по холодному зеленому супу.
Приготовлю завтра)
Спасибо Ефросинина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ефросинина, спасибо за прекрасный рецепт! холодный зеленый суп всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мой самый любимый рецепт холодного зеленого супа!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!