Холодный суп из авокадо с начинкой

liza
Рецепт от liza

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 220 кКал.

Рецепт холодного супа из авокадо с начинкой
Фото холодного супа из авокадо с начинкой.

Это очень легкий, вкусный, полезный и ароматный суп. Моя подруга дала мне этот рецепт, и после того, как я впервые его попробовала, он занял первое место среди моего ассортимента летних супов. Попробуйте, вам понравится.

Рецепт холодного супа из авокадо с начинкой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  220 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • соль - 1 щепотка
  • петрушка - по вкусу
  • бекон - 2 шт.
  • кукуруза - 2 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • авокадо - 2 шт.
  • вода - по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.

Как приготовить

Сначала готовом суп. Авокадо очищаем и нарезаем на небольшие куски. Кладем в блендер авокадо, сметану, лимонный сок, соль по вкусу и немного воды. Перемешиваем до состояния кашицы. Постепенно добавляем воду (или бульон) и доводим до желаемой консистенции. Я люблю этот суп сделать погуще.

Получается вот такой суп. Он может храниться в холодильнике до 3 суток.

Шаг 1: холодного супа из авокадо с начинкой

Теперь готовим начинку. Лук и петрушку мелко нарезаем, бекон режем на маленькие куски, с кукурузы срезаем зерна.

Шаг 2: холодного супа из авокадо с начинкой

На нагретую сковороду наливаем оливковое масло и слегка обжариваем в нем лук.

Шаг 3: холодного супа из авокадо с начинкой

Добавляем кукурузу и жарим еще 3 минуты.

Шаг 4: холодного супа из авокадо с начинкой

Затем кладем бекон и петрушку и продолжаем жарить до готовности. Бекон отдаст весь свой жир и станет слегка обжaренным. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 5: холодного супа из авокадо с начинкой

При подаче кладем в середину тарелки начинку, а вокруг нее наливаем суп.

Шаг 6: холодного супа из авокадо с начинкой

14 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Ланка Куприянова
Ланка Куприянова

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

tutkevich_76
tutkevich_76

Liza, рецепт замечательный! Спасибо!

Ивженко Светлана
Ивженко Светлана

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

couteast
couteast

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

pestrikova_71
pestrikova_71

Это реально наслаждение

Татьяна Видовская
Татьяна Видовская

Спасибо liza, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

roraredio
roraredio

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт холодного супа из авокадо с начинкой!!!

inears
inears

Вот еще классный рецепт по тому же принципу холодный суп из гречки, томатов, авокадо и базилика.

iraif
iraif

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

2rare2die
2rare2die

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

lirsimuro1973
lirsimuro1973

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею холодного супа из авокадо с начинкой.

tasha
tasha

Приготовила холодный суп из авокадо с начинкой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

popenova_79
popenova_79

Спасибо за рецептик холодного супа из авокадо с начинкой!!!
Муж был в восторге.
холодного супа из авокадо с начинкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

adnane
adnane

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!