Холодный суп капрезе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 275 кКал.
Добрый день! У нас стоит жара и не думает уходить А я думаю, как разнообразить меню в жаркий день Спасибо автору passion1963 за идею!
Скажу сразу: суп на основе йогурта, свежий, легкий, вкусный, итальянский Довольна им очень! И достаточно диетичен!
Видео рецепт
Рецепт холодного супа капрезе
Ингредиенты
- кефир (обезжиренный) или натуральный йогурт 0,5 л
- помидоры спелые 3-4 шт.
- базилик 15-20 листочков
- моцарелла (лучше в шариках) 100 г
- соль, мускатный орех по вкусу
Как приготовить
Далее все просто и быстро! Помидоры моем, произвольно режем. Листья базилика режем. В блендере пробиваем помидоры с базиликом. Солим по вкусу, я добавила мускатный орех молотый. Добавляем йогурт и еще слегка пробиваем. Это наша основа! Охлаждаем. Разливаем по стаканам или тарелкам. Добавляем моцареллу, если нужно, то рорезав ее на кусочки. Украшаем по желанию. Подавать охлажденным и с хорошим настроением!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла холодный суп капрезе. Вот я ему и приготовлю.
Делаю холодный суп капрезе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
холодный кефирный суп готовила, а холодный суп капрезе еще нет. Надо попробовать.
Ой, ospeyar.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Ospeyar, очень интересный вариант холодного супа капрезе.:)
Ospeyar, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается холодный суп капрезе!!!
Буду делать 3-й раз!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить холодный суп капрезе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что холодный суп капрезе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила холодный суп капрезе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!