Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 65 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 112 кКал.
Приготовление лагмана из свинины и других видов мяса похоже. Чтобы получилось вкусное и ароматное блюдо, нужно знать его особенности и выбрать подходящий рецепт.
Замаринуйте мясо. Нарежьте кубиками со стороной 3 см, смешайте с солью, кориандром, имбирем, перцем и соевым соусом, отставьте на 15 мин
Подготовьте овощи. Сладкий перец, стебли сельдерея и дайкон нарежьте на небольшие кусочки, лук полукольцами, помидоры кубиками, фасоль на 3 части. Чеснок измельчите ножом. Все продукты сложите по разным емкостям не смешивая.
Обжарьте ингредиенты. На хорошо разогретую большую сковороду налейте подсолнечное масло, выложите свинину. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока не образуется румяная корочка. Всыпьте лук, а когда он подрумянится, при помешивании с интервалом примерно 3 мин добавляйте сельдерей, помидор, чеснок, дайкон, перец, фасоль.
Проварите продукты. Содержимое сковороды хорошо перемешайте, добавьте специи, залейте водой и варите до готовности. Это может занять от 15 до 30 мин
Отварите лапшу. В идеале ее нужно сделать самостоятельно, но можно взять готовые макароны или спагетти.
Мясо нарежьте на небольшие кусочки и готовьте с подсолнечным маслом в режиме обжаривания 15 мин, периодически помешивая.
Нарежьте лук полукольцами, картофель и перец кубиками, редьку и морковь соломкой. Измельчите чеснок.
Добавьте к мясу все овощи, соль, специи, томатную пасту, перемешайте. Влейте 2 стак. воды, плотно закройте крышку и готовьте 30 мин в режиме высокого давления.
Toma! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лагмана из свинины(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Toma, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
лагман из свинины — вкуснятина!
Супер задумка - буду заглядывать!
У меня мама так готовила лагмана из свинины, а я люблю лагмана узбекского.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Потрясающий рецепт лагмана из свинины!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Попробовала приготовить лагмана из свинины.
Супер!!!
Спасибо toma!
Вы профи!