Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал.
Лагман - очень сытное и вкусное блюдо средней Азии. Попробуйте приготовить его домашний вариант в мультиварке, это не только вкусно, а еще достаточно быстро и просто. Для приготовления этого блюда я использовала мультиварку Филипс HD3039.
Любой традиционный лагман блюдо двух-составное - это: специальная лапша, желательно, если она будет приготовлена самостоятельно, а также подлива с мясом и овощами. Лагман может быть разной консистенции, существуют варианты лагманов-супов, имеют место быть и обычные лагманы, которые можно подать как вторые блюда.
Итак, для приготовления лагмана в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты:
Мясо вымойте и нарежьте кубиками, затем выложите его в чашу мультиварки, добавьте растительное масло. Установите режим Жарка на 20 минут. Мясо периодически перемешивайте, через 20 минут оно должно получиться у вас, как на фото, с румяной корочкой.
За 5 минут до окончания режима "Жарки" добавьте в чашу нарезанный полукольцами лук и кубиками помидоры, перемешайте и продолжайте обжаривать последние 5 минут.
Далее нарежьте кубиками морковь, картофель, сладкий перец и добавьте к мясу. Также на этом шаге следует добавить приправы: черный молотый перец, паприку, измельченный чеснок и соль по вкусу. Налейте воды (желательно кипяток), перемешайте. Если хотите получить густой лагман, для подачи в качестве второго блюда, то будет достаточно 1 стакана воды.
Установите режим Тушение/Рагу на 1 час.
По истечении указанного времени добавьте измельченную свежую зелень, перемешайте и дайте подливе немного настояться под крышкой.
А пока подлив "ожидает", отварите по инструкции лагманную лапшу. Лагманна лапша варится в течении 6-7 минут, на 100 граммов лапши берут 1 литр воды.
Наш Классический лагман в мультиварке готов. Лапшу подаем с мясом и овощами.
Приятного аппетита!
Очень вкусный рецепт лагмана в мультиварке, буду рада воспользоваться рецептом.
Некоторое время назад готовила лагмана в мультиварке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лагманом в мультиварке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
У меня мама так готовила лагмана в мультиварке, а я люблю лагмана в воке.
Рецептик лагмана в мультиварке прямо специально для меня.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за рецепт, готовила лагмана в мультиварке на день рождения сестры
Всем понравилось
Доброго!
Сегодня приготовила лагмана в мультиварке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Так захотелось лагмана в мультиварке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Коллега приготовила лагмана в мультиварке.
Никогда вкуснее лагмана в мультиварке не пробовала!!!
Всем советую.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ulyurded1999, очень интересный вариант лагмана в мультиварке.:)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))