Овощной суп в банке на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 74 кКал.
Богатый витаминами супчик придется тебе по вкусу.
И в приготовлении совсем не сложный.
Видео рецепт
Рецепт овощного супа в банке на зиму
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1.5 кг
- Помидоры зеленые - 1 кг
- Болгарский перец - 1 кг
- Лук репчатый - 600 г
- Морковь - 700 г
- Яблоки - 300 г
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Растительное масло - 1.5 стак. (200 мл)
- Уксусная эссенция - 1 ч.л.
- Перец горошком - 25 г
Как приготовить
Нарезаем капусту соломкой. Помидоры и лук режем на кубики. Морковь натираем на крупной терке. Мелко рубим яблоки и перец.
На дно кастрюли всыпаем перец, соль, сахар, и вливаем растительное масло. Выкладываем туда же нарезанные овощи и яблоки, добавляем немного воды. Доводим до кипения.
Как только закипит - убавляем огонь и варим еще минут 20, затем добавляем уксусную эссенцию, варим еще 10 минут.
Раскладываем заготовку в сухие, простерилизованные банки, закатываем, переворачиваем и убираем под одеяло. Получилось примерно 7 банок по 0,7 литра. Зимой надо лишь положить нарезанную картошку в бульон или воду, в конце варки добавить в кастрюлю баночку супа, дать прокипеть 4-5 минут, подсыпать зелень овощной суп из банки готов!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по овощному супу в банке на зиму!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я с дочкой делаем овощной суп в банке на зиму. Довольно вкусно выходит :)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на овощной суп в банке на зиму, если бы не доверяла рецептам yurrorrou на все 100%.
Yurrorrou, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт овощного супа с индейкой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и овощного супа в банке на зиму придется готовить, у вас все так аппетитно.
Yurrorrou! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
овощной суп в банке на зиму(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Изумительно вкусно…
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Овощной суп в банке на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Yurrorrou, это просто волшебный рецепт овощного супа в банке на зиму!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо большое! Буду пробовать!
Сейчас пойду готовить)))
Обязательно сделаю овощной суп в банке на зиму!!!
Yurrorrou, отличный рецепт овощного супа в банке на зиму, все ингредиенты любимые.
Спасибо большое за рецепт, yurrorrou.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Yurrorrou! Спасибо за рецепт!
овощной суп в банке на зиму готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!