Овощной суп с индейкой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 18 кКал.
Овощной суп с индейкой приготовлен в мультиварке Steba. Очень люблю этот суп: могу есть его и зимой, и летом. Приятный вкус овощному супу придает консервированный горошек.
Рецепт овощного супа с индейкой
Хороший совет, как хранить капусту - завернуть в газету и хранить в холодильнике в ящике для овощей. Не гниет, не плесневеет, только со временем слегка подвяливается верхний листок.
Ингредиенты
- 300-500 г мяса индейки
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 небольшая морковка
- кусок капусты, примерно равный по объёму картофелю
- 1 банка консервированного горошка (не самая большая)
- 1 маленький зубчик чеснока
- соль
- перец горошком
- лавровый лист
- масло для пассеровки.
Как приготовить
Суп варила с суповым набором "Инди лайт". Хороший набор, очень много мяса. А поскольку там присутствовали косточки, то, после того, как немного вымочила индюшатину, поставила ее варить отдельно в режиме "Суп" на 15 минут (7 бар).
А в это время занялась подготовкой овощей:
Очистила и нарезала кубиками пару картофелин.
Нарезала крупными кусками капусту.
Далее нарезаю лук, натираю морковь и пассирую на подсолнечном масле на сковородке.
Когда индейка сварилась, выпустила пар, вытащила мясо, процедила бульон, сполоснула чашу и положила все обратно.
Добавила соль, картофель с капустой, лавровый лист, перец горошком и зажарку.
Снова включила режим "Суп" на 10 минут. Суп с индейкой сварился, дала пару выйти самому.
Затем открыла крышку, добавила банку горошка без жидкости и нарезанный зубчик чеснока. Довела суп до кипения. Подавала овощной суп с зеленью и сметаной.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить овощной суп с индейкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Naidanova_92!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Размещаю ссылочку на рецепт cookingfor.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-gribami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Рецепт овощного супа с индейкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо naidanova_92 за рецепт!!!
Вкусно как у мамы!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать