Суп с фрикадельками и овощами

kuviko_71
Рецепт от kuviko_71

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 251 кКал.

Рецепт супа с фрикадельками и овощами
Фото супа с фрикадельками и овощами.

Суп с фрикадельками и овощами полезное и диетическое блюдо. Вы можете приготовить фарш для фрикаделек из любого мяса, а в сам суп добавить немного сушеных ароматных лесных грибов.

Видео рецепт

Рецепт супа с фрикадельками и овощами

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  251 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Если кому-то интересно, как приготовить суп с фрикадельками и овощами, то прочесть об этом лучше в этом рецепте. Для приготовления этого блюда вы можете взять любые фигурные макаронные изделия, тогда блюда на вашем столе будут красивыми и разнообразными.

Ингредиенты

  • Овощной бульон — 1,5 л
  • Макароны-бантики — 300 г
  • Куриный фарш — 300 г
  • Картофель — 300 г
  • Капуста савойская — 400 г
  • Перец сладкий — 100 г
  • Фасоль стручковая замороженная — 100 г
  • Горошек зеленый замороженный — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Капуста цветная — 200 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Сельдерей черешковый — 30 г
  • Соль, специи — По вкусу

Как приготовить

Первым делом вам необходимо сформировать из фарша мясные круглики. Затем эти круглики обжарьте со всех сторон на среднем огне до появления коричневатого оттенка. Бульон поставьте в кастрюльке на огонь.

Овощи подготовьте, вымойте, почистите, нарежьте и натрите на терке. Если у вас нет времени на то, чтобы возиться с овощами, просто используйте уже готовую замороженную смесь из пакета.

Шаг 1: супа с фрикадельками и овощами

Лук и сельдерей, порезанный заранее, обжарьте на той сковородке, где жарились мясные шарики. Переложите пассерованые овощи в бульон. Всыпьте остальные овощи, варите десять минут. Параллельно отварите макароны до готовности.

Шаг 2: супа с фрикадельками и овощами

Положите в суп мясные шарики, варите пять минут. На дно тарелки выложите готовые макароны. Залейте их овощным супом с фрикадельками. При желании можно добавить в суп сметану.

Шаг 3: супа с фрикадельками и овощами

12 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
anna
anna

Очень понравился состав супа с фрикадельками и овощами, все отлично должно сочетаться!

marianna
marianna

Очень круто получилось!

Буланова Маша
Буланова Маша

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп с фрикадельками и овощами уже полгода, все супер!

Вересова Евгения
Вересова Евгения

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить куриный суп с осенними овощами.

yulyasha
yulyasha

Это мой самый любимый рецепт супа с фрикадельками и овощами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

rita
rita

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

cingil
cingil

Пойду готовить надеюсь получится!!!

yetiturse1985
yetiturse1985

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
kuviko_71, ваш рецепт супа с фрикадельками и овощами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Жук Мила
Жук Мила

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит суп с фрикадельками и овощами, оценили.

tongo1988
tongo1988

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

hendai1971
hendai1971

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

adoror1972
adoror1972

Суп с фрикадельками и овощами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп с фрикадельками и овощами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!