Суп с фрикадельками и овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 251 кКал.
Суп с фрикадельками и овощами полезное и диетическое блюдо. Вы можете приготовить фарш для фрикаделек из любого мяса, а в сам суп добавить немного сушеных ароматных лесных грибов.
Видео рецепт
Рецепт супа с фрикадельками и овощами
Если кому-то интересно, как приготовить суп с фрикадельками и овощами, то прочесть об этом лучше в этом рецепте. Для приготовления этого блюда вы можете взять любые фигурные макаронные изделия, тогда блюда на вашем столе будут красивыми и разнообразными.
Ингредиенты
- Овощной бульон — 1,5 л
- Макароны-бантики — 300 г
- Куриный фарш — 300 г
- Картофель — 300 г
- Капуста савойская — 400 г
- Перец сладкий — 100 г
- Фасоль стручковая замороженная — 100 г
- Горошек зеленый замороженный — 100 г
- Морковь — 100 г
- Капуста цветная — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Сельдерей черешковый — 30 г
- Соль, специи — По вкусу
Как приготовить
Первым делом вам необходимо сформировать из фарша мясные круглики. Затем эти круглики обжарьте со всех сторон на среднем огне до появления коричневатого оттенка. Бульон поставьте в кастрюльке на огонь.
Овощи подготовьте, вымойте, почистите, нарежьте и натрите на терке. Если у вас нет времени на то, чтобы возиться с овощами, просто используйте уже готовую замороженную смесь из пакета.
Лук и сельдерей, порезанный заранее, обжарьте на той сковородке, где жарились мясные шарики. Переложите пассерованые овощи в бульон. Всыпьте остальные овощи, варите десять минут. Параллельно отварите макароны до готовности.
Положите в суп мясные шарики, варите пять минут. На дно тарелки выложите готовые макароны. Залейте их овощным супом с фрикадельками. При желании можно добавить в суп сметану.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Очень круто получилось!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп с фрикадельками и овощами уже полгода, все супер!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить куриный суп с осенними овощами.
Это мой самый любимый рецепт супа с фрикадельками и овощами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
kuviko_71, ваш рецепт супа с фрикадельками и овощами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит суп с фрикадельками и овощами, оценили.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Суп с фрикадельками и овощами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп с фрикадельками и овощами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень понравился состав супа с фрикадельками и овощами, все отлично должно сочетаться!