Куриная похлебка с грецкими орехами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 204 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед.
Сначала скептически отнеслась к этому рецепту. А зря.! Очень понравился суп в итоге.
Рецепт куриной похлебки с грецкими орехами
Ингредиенты
- вода 2.5 л
- куриные голени 4 шт.
- крупа кукурузная 2 ст.л.
- лук 1 шт.
- корень сельдерея 0.5 шт.
- орехи грецкие 50 г
- петрушка свежая 0.5 пуч
- укроп свежий 0.5 пуч
- лук-порей 1 шт.
- перец черный молотый 1 щеп
- соль по вкусу
Как приготовить
Голени хорошо помыть, залить 2-2,5 литрами холодной воды, довести до кипения и варить 30 минут на медленном огне, снимая пену.
Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой,
репчатый лук мелко нарезать, белую часть лука-порея нарезать полукольцами (у меня порея не было. Нарезала белую часть зеленого лука)
Грецкие орехи измельчить в ступке в крошку.
Кукурузную муку залить 100 мл холодной воды и хорошо размешать.
Через 30-40 минут кипения бульона добавить овощи, орехи, крупу варить все на медленном огне 15 минут.
Добавить в суп мелко порезанную зелень, соль и черный молотый перец по вкусу, довести до кипения и варить 1 минуту.
Голени можно порционно подавать по 1-ой в каждую тарелку и заливать похлебкой. Я разобрала мясо на волокна и добавила в общую массу. Мне так больше понравилось.
Затем кастрюлю снять с огня и дать настояться 5-10 минут. Подавать суп присыпав зеленью.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
inder1975, ваш рецепт куриной похлебки с грецкими орехами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вот такой рецепт нашла - cookingfor.ru/supy/pokhlebka/pokhlebka.
Inder1975, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Я сделаю на Новый год!
Я, как большая любительница куриной похлебки с грецкими орехами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне куриной похлебки с грецкими орехами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я тоже заприметила куриную похлебку с грецкими орехами, да пока еще руки не дошли.
Inder1975 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Легко и вкусно!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте inder1975.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.