Рассольник с фасолью и беконом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 86 кКал.
Видео рецепт
Рецепт рассольника с фасолью и беконом
Рассольник с фасолью и беконом
Ингредиенты
- Фасоль красная консервированная 300 г
- Бекон 100 г
- Огурцы соленые 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Кетчуп 1 ст.л.
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Кинза 1 пучок
- Лавровый лист 1 шт.
Как приготовить
Фасоль залить холодной водой, оставить на ночь.
На следующий день воду слить, фасоль промыть.
Выложить в кастрюлю, влить 2 л воды, 1 ст.
л.
растительного масла и варить 1 ч. Бекон нарезать соломкой, обжарить на сухой сковороде до образования румяной корочки, затем добавить к фасоли.
Положить также лавровый лист, приправить солью и перцем по вкусу, готовить 5 мин, затем лавровый лист вынуть.
Картофель очистить, нарезать соломкой.
Так же нарезать соленые огурцы.
Добавить картофель и огурцы в суп, готовить 10 минМорковь очистить, нарезать соломкой.
Лук очистить, тонко нарезать полукольцами.
На сковороде разогреть оставшееся растительное масло, обжарить в нем лук и морковь, 5 мин
Добавить томатную пасту или кетчуп, перемешать.
Готовить заправку еще 3 мин
Готовую заправку добавить в рассольник.
Варить 5 мин
Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Рассольник снять с огня, добавить кинзу.
Перемешать, дать настояться под крышкой 10 мин Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо за информацию!
Abelousov1980, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Готовила недавно суп рассольник, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Удобная у вас инструкция по приготовлению рассольника с фасолью и беконом получилась
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Прочитала, надо попробовать.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Супер!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибочки за вкусняшку
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень хороший и вкусный рецепт рассольника с фасолью и беконом, оценили и полюбили, спасибо!
Abelousov1980, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рассольника с фасолью и беконом!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рассольник с фасолью и беконом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Abelousov1980, спасибо.
Приготовила рассольник с фасолью и беконом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!