Суп рассольник
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 48 кКал.
Мой любимый суп, который научила меня делать моя мама. Могу его есть каждую неделю. Попробуйте и вы!
Рецепт супа рассольник
Ингредиенты
- 4 куриных окорочка
- 2 л воды
- вегетта, соль и перец по вкусу
- 2 моркови
- 1 корень петрушки
- 1/2 стак. риса
- 5 картофелин
- 4 соленых огурца
- 2-4 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. свежего укропа
Как приготовить
Окорочка промыть и нарезать крупно. Залить холодной водой и поставить варить. Варить около 45 минут. Во время варки, удалять накипь. Добавить вегету, соль и перец по вкусу. Добавить промытый рис. Затем добавить морковь, разрезанную пополам, корень петрушки и картофель, нарезанный кубиками, и варить еще 10 минут.
Добавить натертые на терке соленые огурцы и варить еще 10 минут. Если суп недостаточно кислый, добавить рассол от огурцов.
Готовый суп разлить по тарелкам, заправить сметаной и посыпать свежим укропом
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Полли ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Наконец то сделала суп рассольник- объедение!!!