Щи изумительные
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 9427 кКал.
Рецепт щей изумительных
Ингредиенты
- говядина (свинина) - 300 г
- картофель - 2-3 шт.
- капуста - 1/4 кочана
- лук репчатый - 2-3 шт.
- морковь - 2 шт.
- болгарский перец - 2-3 шт.
- помидоры - 1-2 шт (необязательно)
- томатная паста - 2,3 ст.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль, перец
- зелень (укроп, петрушка)
- растительное рафинированое масло
Как приготовить
Из говядины (свинины) отварить мясной бульон.
Приготовить зажарку: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до бежевого цвета; добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить все вместе до полуготовности моркови; добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, тушить на минимальном огне 10-15 минут; добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, добавить томатную пасту и сахар; перемешать, влить немного воды и дать немного покипеть.
В готовый бульон добавить картофель, нарезанный кубиками и отварить его до полуготовности, добавить нашинкованную капусту. Как только закипит - добавить зажарку, посолить, поперчить, дать прокипеть 5 минут, добавить мелко нарезанную зелень и снять с огня.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт щей изумительных мой любимый!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать щи изумительные строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Вспомнила, еще готовила щи из серой капусты. Вкусняшка.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе щи изумительные в коллекцию рецептов.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы щи изумительные готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Хороший рецепт. Спасибо
Большина!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила щи изумительные, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Большина спасибо вам огромное!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))