Щи постные с грибами
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 64 кКал. Рецепт щей постных с грибами относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем варить.
Щи из квашеной капусты станут диетическим блюдом, если отказаться от мясного бульона. И они никогда не будут пресными на вкус, если в них положить грибы. Конечно, на стол щи по традиции можно подать со сметаной - но тогда они уже перестанут быть постными
Рецепт щей постных с грибами
Ингредиенты
- соль - по вкусу
- лук репчатый - 2 шт.
- 50 г сушеных белых грибов
- 200 г квашеной капусты
- масло растительное - 3 ст.л.
Как приготовить
Грибы замочить в 1 л холодной воды на 3-4 ч. Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле до прозрачности.
Капусту отжать; если она нарезана очень длинными полосками, нарезать их поперек; добавить к луку. Готовить, помешивая, пока капуста не станет мягкой.
Размоченные грибы откинуть на дуршлаг (настой сохранить), как следует промыть. Настой процедить через 2 слоя марли, влить в кастрюлю, добавить 1 л воды. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
Положить тушеную капусту с луком, грибы, дать снова закипеть и варить на слабом огне 30-40 мин Готовые щи заправить солью и перцем.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Здравствуйте statkevich_78!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела щи постные с грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Попробуйте приготовить http://cookingfor.ru/supy/schi/postnye-schi-iz-kisloi-kapusty, там все по шагам расписано.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Иду пробовать…
Спасибо за шедевры!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить щи постные с грибами
Statkevich_78, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех щей постных с грибами.
Statkevich_78, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Ой, соскучилась что-то по щам постным с грибами.
Приготовлю завтра)