Вегетарианская грибная солянка
Простой рецепт бельгийской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 157 кКал. Нам понадобится Сотейник. Рецепт вегетарианской грибной солянки относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт вегетарианской грибной солянки
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Соленые огурцы 6 шт.
- Оливки 10 шт.
- Лимон по вкусу
- Томатная паста 4 столовые ложки
- Специи по вкусу
- Белокочанная капуста 350 г
Специальное оборудование:
Сотейник
Как приготовить
Нашинкованную морковь обжариваем в сотейнике на подсолнечном масле и постепенно добавляем мелко нарезанный лук, затем перец болгарский, грибы, соленые огурцы и в самую последнюю очередь маслины или оливки. Тушим в течении 7-10 минут.
Добавляем нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Вливаем томатную пасту и 150 мл воды.
Тушим еще 15 минут и затем добавляем воду и специи, пару ломтиков лимона. Варим на медленном огне до готовности картошки.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Приготовила вегетарианскую грибную солянку.
Обалденно вкусно!
Ksenia, отличный рецепт вегетарианской грибной солянки, все ингредиенты любимые.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ksenia!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ksenia, рецепт замечательный, спасибо!
Приготовила вкусно