Суп-пюре из брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 302 кКал.
Рецепт супа-пюре из брокколи
Ингредиенты
- 600г брокколи
- 3 луковицы
- 2 морковки
- 5-6 картофелин
- 200г 35% сливок
- 200г плавленного сыра
- укроп
- соль
- перец
Как приготовить
Решил поделиться с вами этим простым и вкусным рецептом. Давно не делал и вот вчера захотелось. И так.
600 г брокколи
3 Луковицы
2 морковки
5 6 картофелин
200 г 35% сливок
200 г плавленный сыр
Уркоп, соль, перец по вкусу. (вместо соли я использовал универсальную приправу)
Режем овощи в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться.
Когда все готово разделяем отвар и овощи отдельно.
И делаем из овощей пюре с помощью блендера.
И постепенно вливаем в это пюре отвар из под овощей. Не прекращая работу блендером. У меня отвара немного осталось. По консистенции должно получиться подобие блинного теста.
Добавляем сыр и сливки. Уркоп, соль, перец. Еще немного работаем блендером и ставим на плиту. Довести до кипения и снять. Суп готов.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Делала суп-пюре из брокколи уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Hisisiton1990!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это не суп-пюре из брокколи, это просто бомба!!!
Я готовила суп-пюре из брокколи на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп-пюре из брокколи даже гости заказывают!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп-пюре из брокколи!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суп-пюре из брокколи и сыра.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Первый раз делала суп-пюре из брокколи.
получилось то, что нужно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
А я готовлю суп-пюре из брокколи в первый раз.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вчера приготовила суп-пюре из брокколи!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Hisisiton1990, рецепт замечательный! Спасибо!
Hisisiton1990!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!