Суп-пюре с грушей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 201 кКал.
Десертный суп с грушей и сельдереем.
Рецепт супа-пюре с грушей
Ингредиенты
- груши - 1 шт.
- сливки - 50 мл
- сельдерей корень - ½ шт.
- чеснок - 2 стак.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- розмарин - 1 веточка
- соль - 1
- фундук - по вкусу
- сыр голубой - 50 г
Как приготовить
Сельдерей, лук, чеснок очистите. Сельдерей и лук нарежьте, чеснок порубите.
В кастрюле на сливочном масле обжарьте корнеплоды до светло-золотистого цвета. В конце добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
Затем залейте овощи горячим куриным бульоном, посолите. Когда бульон закипит нужно уменьшить огонь и варить минут 15. Нарезать груши небольшими кусочками, добавить в бульон и варить еще 10 минут.
После этого измельчите суп в пюре при помощи погружного блендера. Влейте сливки, добавьте свежемолотый перец.
Хорошо все перемешайте и прогрейте. Разлейте по тарелкам и украсьте кусочками груши и сыра. Посыпьте блюдо сверху орешками.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
АААААА как вкусно глядя на суп-пюре с грушей слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Маша большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала суп-пюре с грушей — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит суп-пюре с грушей, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от суп-пюре с грушей.
СПАСИБОЧКИ!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://cookingfor.ru/supy/sup-pyure/morkovny-sup-pyure-s-grushei. Он мне очень нравится.
Это было превосходно...
чуть суп-пюре с грушей вместе с пальцами не слопала)
А как же мне хочется уже приготовить.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
В общем, супер!!!
Маша-волшебница!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Суп-пюре с грушей просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Вчера был день супа-пюре с грушей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп-пюре с грушей просто.
Спасибо за рецепт)))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Мы тоже недавно первый раз делали суп-пюре с грушей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)