Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 201 кКал.
Чтобы приготовить сливочный суп из шпината, добавьте в него 300 мл сливок или немного обычного молока. Вместо хереса можно взять рисовое вино.
Нагрейте подсолнечное масло в большой кастрюле. Лук, чеснок, имбирь очистите и мелко порежьте. Добавьте их в масло и обжаривайте примерно 3-4 минуты до мягкости.
Влейте бульон.
Шпинат тщательно промойте под струей теплой воды, переберите и обсушите на бумажном полотенце. Отложите несколько маленьких листиков шпината. Добавьте оставшийся шпинат в кастрюлю, помешивайте до тех пор, пока он не завянет.
Опустите в бульон очищенный и мелко порезанный картофель, доведите до кипения. Сделайте небольшой огонь, накройте крышкой и варите примерно 10 минут.
С помощью блендера или миксера приготовьте суп-пюре. Влейте рисовое вино или сухой херес, затем приправьте по вкусу солью и перцем. Доведите до кипения.
Отложенные листья шпината нашинкуйте и посыпьте сверху. Перед подачей на стол сбрызните готовый суп несколькими каплями кунжутного масла.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спс)
оч понравилось)
Рецепт отличный!
делаю суп-пюре со шпинатом регулярно.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Какая у Вас Фантазия!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
А мой муж любит готовить суп-пюре из яиц. Думаю, суп-пюре со шпинатом тоже нужно попробовать.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Это просто очень вкусно
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Когда делала суп-пюре со шпинатом и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо, Галина, очень вкусно!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супа-пюре со шпинатом
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень красиво! И вкусно!
Суп-пюре со шпинатом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
А я всегда готовлю с Галина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!