Горячий свекольник со сметаной

alerali2005
Рецепт от alerali2005

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 334 кКал. Нам понадобится Сотейник.

Рецепт горячего свекольника со сметаной
Фото горячего свекольника со сметаной.

Рецепт горячего свекольника со сметаной

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  334 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Картофель 150 г
  • Куриный бульон 500 мл
  • Свекла 150 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Томатная паста 15 г
  • Петрушка 10 г
  • Укроп 10 г
  • Сметана 45 г
  • Подсолнечное масло 30 мл

Специальное оборудование:

Сотейник

Как приготовить

Картофель очистите, нарежьте кубиками и положите в сотейник с бульоном и варите на среднем огне в течение 15 минут.

Лук очистите, мелко нарубите, свеклу почистите, натрите на крупной терке.

Выжмите сок лимона; мелко нарубите укроп и петрушку.

Разогрейте в сковороде масло, затем обжарьте на среднем огне лук до золотистого цвета в течение 1 минуты, добавьте свеклу и тушите в течение 3 минут.

Добавьте на сковороду томатную пасту, лимонный сок и тушите на слабом огне 10 минут.

Содержимое сковороды переложите в сотейник с бульоном, посолите, поперчите доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 10 минут.

Разлейте суп по тарелкам, украсьте петрушкой и укропом; подавайте со сметаной.

Рецепт горячего свекольника со сметаной

11 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
dzhulyetta
dzhulyetta

Спасибо большое за рецепт, alerali2005.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Майчак Евгения
Майчак Евгения

Хороший рецепт!!!

vika79
vika79

Alerali2005, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

itareda1974
itareda1974

Рецепт горячего свекольника со сметаной бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и cookingfor.ru/supy/svekolnik/goryachii-svekolnik-s-yaitsom.

kokovina_93
kokovina_93

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

ceneecai
ceneecai

Большое спасибо за рецепт!
горячий свекольник со сметаной просто супер!!!

Лиза Жукова
Лиза Жукова

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант горячего свекольника со сметаной ещё не пробовала:D

Успенко Светлана
Успенко Светлана

Alerali2005, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант горячего свекольника со сметаной.
Мне он нравится больше других.

buzakova_77
buzakova_77

Очень очень вкусно получилось!!!

Чудаева Даша
Чудаева Даша

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Кира Шамина
Кира Шамина

А я делала горячий свекольник со сметаной строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!