Свекольник горячий классический

Марго
Рецепт от Марго

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 206 кКал.

Рецепт свекольника горячего классического
Фото свекольника горячего классического.

Такой свекольник горячий классический считается блюдом белорусской кухни. По внешнему виду он похож на борщ, только готовится без картофеля и капусты. Его принято подавать в холодном виде.

Видео рецепт

Рецепт свекольника горячего классического

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  206 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

После того как вы сварите свекольник горячий классический, дайте ему немного постоять, чтобы свекла пустила сок и блюдо получилось насыщенным. По вкусу перед подачей добавьте сметану. Традиционно свекольник подается в холодном виде, но и в горячем он великолепен!

Ингредиенты

  • Мясо — 300 г (любое по вашему вкусу)
  • Свекла — 2-3 шт.
  • Лук — 1-2 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Томат — 50 г
  • Растительное масло — 20 г (для жарки)
  • Соль и специи — По вкусу

Как приготовить

Для начала ставим бульон и варим мясо до готовности. Такой свекольник горячий классический очень хорош, если его готовить на говядине, но вы можете использовать любое мясо по вашему вкусу. Затем обжариваем лук и морковь на растительном масле. Добавляем томат, жарим на слабом огне.

2. Также натираем на средней терке свеклу, отправляем ее жариться к нашим овощам.

Шаг 1: свекольника горячего классического

3. В конце добавляем нарезанный мелко болгарский перец и добавляем немного воды. Тушим около 5 минут на слабом огне.

Шаг 2: свекольника горячего классического

4. Отправляем нашу свекольную заправку в бульон, варим около 15 минут.

Шаг 3: свекольника горячего классического

5. Посолите и приправьте по вкусу. Я обычно добавляю несколько лавровых листов и черный перец. Вместо томатной пасты можно добавить домашний морс.

Шаг 4: свекольника горячего классического

6. Подавайте свекольник горячий классический со сметаной. Приятного аппетита!

Шаг 5: свекольника горячего классического

8 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
marianna72
marianna72

Сделала свекольник горячий классический всё было очень вкусно отличный рецептик

itupi
itupi

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

liza78
liza78

Искала рецепт свекольника горячего классического и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Люда Красавецева
Люда Красавецева

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Петрухины Виктория
Петрухины Виктория

Сегодня приготовила свекольник горячий классический…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

enduteton1993
enduteton1993

Теперь часто готовлю cookingfor.ru/supy/svekolnik/goryachii-svekolnik-s-yaitsom.

ospeyar1977
ospeyar1977

Спасибо огромное за рецепт! свекольник горячий классический супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Сулименко Светлана
Сулименко Светлана

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!