Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 131 кКал.
Вкусный свекольный суп на курином бульоне.
В составе свекольников почти тот же борщевой набор (картошка, свекла, лук, морковь), исключены капуста, чеснок. Но вкус заметно отличается винной, освежающей нотой за счет уксуса или лимонного сока.
Наиболее сытный, наваристый вариант свекольника на мясном или курином бульоне. Надо сказать, что вкусно как в горячем, так и холодном виде.
Для приготовления классического горячего свекольника с курицей возьмите продукты по списку.
Свеклу запекаем в духовке 30-60 минут при температуре 180-200 градусов, для ускорения крупный корнеплод разрезаем и заворачиваем в фольгу.
Тем временем варим куриный бульон часть тушки опускаем в кипяток вместе с лавровым листом и корневым сельдереем, варим 30-40 минут.
Добавляем нарезанный кубиками или брусками картофель.
На растительном масле обжариваем до прозрачности нашинкованный лук, затем добавляем морковную стружку, 3-4 минуты пассеруем.
Добавляем натертую свеклу, отжимаем лимонный сок (или вливаем уксус). Перемешиваем, пару минут тушим вместе.
Перекладываем свекольную заправку в куриный бульон с уже мягкой картошкой (сельдерей можно выловить и выбросить), кипятим, приправляем солью и острым перцем, провариваем 1-2 минуты и снимаем с огня.
Классический горячий свекольник с курицей готов подаем со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Я приготовила классический горячий свекольник с курицей на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Долженкова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт классического горячего свекольника с курицей.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо Долженкова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Забираю классический горячий свекольник с курицей в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт горячего свекольника с яйцом cookingfor.ru/supy/svekolnik/goryachii-svekolnik-s-yaitsom.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо огромное за рецепт, Долженкова!
классический горячий свекольник с курицей просто супер.
Все мои подруги делают теперь классический горячий свекольник с курицей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Мы тоже недавно первый раз делали классический горячий свекольник с курицей.
Долженкова, получилось зашибись!
Вкусно)) меня захвалили