Свекольник горячий
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 236 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, на пасху, семейный праздник.
олько перекинул палицу с руки на руку вдруг, откуда ни возьмись, выскочили Хромой да Кривой. Что надобно, Иван-царевич! Три раза прикажешь три наказа твоих выполним. Говорит Иван-царевич: Есть хочу, Хромой да Кривой! Откуда ни возьмись стол накрыт, на столе кушанья самые лучшие.
Рецепт свекольника горячего
Ингредиенты
- мясо на косточке 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- свекла сырая 6 шт.
- картофель 2 шт.
- яйцо вареное 2 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- соль по вкусу
- зелень лука 50 г
- уксус 1 ст.л.
- сметана густая 100 г
- сахар 0.5 ч.л.
Как приготовить
Мясо залить холодной водой и варить до готовности.
Когда мясо полностью сварилось, отделить его от косточки и порезать на порционные кусочки. Выложить мясо в бульон.
Очистить все овощи. Картофель нарезать брусочками
морковь и свеклу натереть на крупной терке (я их натерла на терке для корейской моркови), лук мелко нарезать
В кастрюлю с кипящим мясным бульоном выложить картофель. Поварить 5-7 минут.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и свеклу, добавить томатную пасту и тушить до готовности
Затем в кастрюлю к картофелю выложить обжаренные овощи и варить суп на медленном огне 15-20 минут. В конце суп посолить, поперчить, добавить по вкусу уксус и сахар
Яйца отварить в крутую, почистить. При подаче к столу, в тарелку положить половинку вареного яйца, сметану и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с свекольником горячим много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Надо попробовать приготовить свекольник горячий
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свекольника горячего... Но потом, попробовал - весьма вкусно!