Свекольник с сосисками и сметаной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 106 кКал.
Этот свекольник готовим с добавлением сосисок и сметаны. Он насыщенный, яркий и очень вкусный. На его приготовление не уйдет много времени.
Видео рецепт
Рецепт свекольника с сосисками и сметаной
Ингредиенты
- Свекла отварная - 3 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сосиски полукопчёные (высший сорт, в натуральной оболочке) - 4 шт.
- Томатная паста - 70 г
- Растительное масло - для жарки
- Сметана 350 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч/м - по вкусу
- Чеснок - 3 зубка
- Уксус - 2 ст.л.
Как приготовить
Рецептов свекольника, как и борща, очень много. Сегодня хочу предложить еще один вариант быстрого свекольника. Но несмотря на это, свекольник получается вкусным, насыщенным, ярким! Главное, правильно подобрать сосиски. Они должны быть высшего сорта в натуральной оболочке. У нас сосиски полукопченые, они придают очень приятный вкус.
Для приготовления свекольника с сосисками и сметаной нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Картофель разрезаем пополам и отправляем в кастрюлю с водой вариться.
Лук нарезаем кубиками, морковь - полукольцами.
Морковь и лук отправляем пассероваться. Когда они станут мягкими, добавляем томатную пасту и пассеруем вместе.
Свеклу чистим, разрезаем пополам. Каждую половинку нарезаем пластинками, а затем брусочками.
Перекладываем свеклу в миску, добавляем муку и перемешиваем.
Добавляем сметану, сахар и уксус.
Тщательно перемешиваем свеклу со сметаной.
Сосиски нарезаем колечками.
Когда картофель станет готовым, вынимаем его, разминаем вилкой и отправляем обратно в кастрюлю.
Добавляем в кастрюлю пассеровку с томатом и сосиски.
Сразу добавляем свеклу со сметаной и мукой. Доводим до закипания, варим 2 минуты и выключаем. Крышкой не закрываем до полного остывания.
Свекольник с сосисками и сметаной готов!
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вспомнила, еще готовила свекольник с рыбой. Вкусняшка.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Делала свекольник с сосисками и сметаной на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я свекольник с сосисками и сметаной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я еще не делала свекольник с сосисками и сметаной, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо! Клевенько!