Свекольник с сосисками
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 185 кКал.
Свекольный супчик будет мил тем, кто очень любит этот овощ. Как я, например) Новое сочетание, но на самом деле получилось нежно и вкусно! Понравится детям и любителям сосисок. Я брала натуральные Для гриля. Остальное напоминает борщ, но все же есть отличие. Пробуйте! За рецепт спасибо pastushka2015. Правда, у меня не оказалось корня сельдерея, который обжаривается вместе с морковкой.
Рецепт свекольника с сосисками
Ингредиенты
- свекла вареная - 500 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сосиски - 200 г
- куриный бульон - 1 ⅕ л
- уксус - 2 ч.л.
- мука - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- укроп свежий - по вкусу
- сметана - по вкусу
- чеснок молодой - 2 стебля
Как приготовить
Свеклу отварить заранее.
Очистить.
Натереть.
Сырую морковь натереть.
Лук измельчить.
Растопить масло.
Высыпать в него морковь и лук.
Обжарить, позже добавить томатную пасту или соус.
Подержать на огне, помешивая.
На отдельной сухой сковороде обжарить муку до появления дымка.
Следим, чтобы не подгорело!
Сварить заранее бульон. У меня было тут филе куриное+морковка со специями. Курицу используем на второе.
Влить бульон потихоньку в муку.
Мешать до кашеобразного состояния.
В остальной бульон переложить свеклу и мучную кашу.
Отправить следом зажарку.
Сосиски у меня куриные без красителей: с базиликом, сыром и томатом.
Нарезать кружочками 4 шт.
Пересыпать в кастрюлю с супом.
Проварить не долго, минут 5-10.
В конце влить уксус и можно сахар по желанию. Сахар я не добавляла.
Такой суп можно подавать сразу.
Посыпать зеленью и предложить сметану.
Я подавала с гренками и чесночными стрелками.
Запить можно кефиром.
Такой суп будет уместен и на даче и дома.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Спасибо, будем тренироваться:)
Попкова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
А что вы нашли в свекольнике с сосисками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сразу захотелось попробовать (люблю свекольник холодный).
Не перестаю удивляться! Класс!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Рецепт свекольника с сосисками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Попкова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!