Свекольник с сосисками
Простой рецепт кухня фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 185 кКал.
Свекольный супчик будет мил тем, кто очень любит этот овощ. Как я, например) Новое сочетание, но на самом деле получилось нежно и вкусно! Понравится детям и любителям сосисок. Я брала натуральные Для гриля. Остальное напоминает борщ, но все же есть отличие. Пробуйте! За рецепт спасибо pastushka2015. Правда, у меня не оказалось корня сельдерея, который обжаривается вместе с морковкой.
Рецепт свекольник с сосисками
Ингредиенты
- свекла вареная - 500 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- сосиски - 200 г
- куриный бульон - 1 ⅕ л
- уксус - 2 ч.л.
- мука - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- укроп свежий - по вкусу
- сметана - по вкусу
- чеснок молодой - 2 стебля
Как приготовить
Свеклу отварить заранее.
Очистить.
Натереть.
Сырую морковь натереть.
Лук измельчить.
Растопить масло.
Высыпать в него морковь и лук.
Обжарить, позже добавить томатную пасту или соус.
Подержать на огне, помешивая.
На отдельной сухой сковороде обжарить муку до появления дымка.
Следим, чтобы не подгорело!
Сварить заранее бульон. У меня было тут филе куриное+морковка со специями. Курицу используем на второе.
Влить бульон потихоньку в муку.
Мешать до кашеобразного состояния.
В остальной бульон переложить свеклу и мучную кашу.
Отправить следом зажарку.
Сосиски у меня куриные без красителей: с базиликом, сыром и томатом.
Нарезать кружочками 4 шт.
Пересыпать в кастрюлю с супом.
Проварить не долго, минут 5-10.
В конце влить уксус и можно сахар по желанию. Сахар я не добавляла.
Такой суп можно подавать сразу.
Посыпать зеленью и предложить сметану.
Я подавала с гренками и чесночными стрелками.
Запить можно кефиром.
Такой суп будет уместен и на даче и дома.
Возможно Вам понравится
о рецепте
Спасибо, будем тренироваться:)
Попкова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
А что вы нашли в свекольнике с сосисками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сразу захотелось попробовать (люблю свекольник холодный).
Не перестаю удивляться! Класс!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Рецепт свекольника с сосисками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Попкова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!