Диетический сырный суп с плавленым сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 410 кКал.
Домашняя кухня может быть такой же вкусной, как и изысканные блюда в ресторане. Расскажу рецепт первого блюда, как приготовить диетический сырный суп с плавленым сыром, с добавлением брокколи.
Видео рецепт
Рецепт диетического сырного супа с плавленым сыром
Такой суп сделать совсем просто, в нем каждая калория на счету, поэтому можно не переживать за появление лишних сантиметров на талии или о нанесении вреда своему организму. Готовлю суп на воде, можно на бульоне (овощном, мясном) .
Ингредиенты
- Брокколи — 700 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Сливочное масло — 45 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Картошка — 1 шт.
- Чеддер — 300 г
- Плавленый сыр — 300 г
- Порошок горчицы — 1 ч.л.
Как приготовить
Брокколи вымойте и разделите на маленькие соцветия. Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите брокколи, готовьте, не перемешивая, 1 минуту, затем заправьте солью и перцем, перемешайте и готовьте еще пару минут.
Переложите брокколи в тарелку, а сковороду верните на огонь, добавьте сливочное масло. Очистите и мелко нарежьте лук с морковью, выложите овощи в разогретое масло, по вкусу посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
В самом конце добавьте измельченный чеснок, перемешайте и готовьте 30 секунд.
В кастрюлю налейте воду, молоко и доведите до кипения, затем выложите очищенный и измельченный картофель, приготовленную поджарку, уменьшите огонь после закипания и варите полчаса.
В миску выложите измельченный на крупной терке чеддер и плавленый сыр, добавьте горчичный порошок и перемешайте. Готовый суп снимите с огня и взбейте блендером до состояния пюре, добавьте смесь сыров.
Доведите суп до вкуса солью и перцем, добавьте ранее обжаренные соцветия брокколи и подавайте суп горячим.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Я, как большая любительница диетического сырного супа с плавленым сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне диетического сырного супа с плавленым сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Диетический сырный суп с плавленым сыром прелесть, спасибо за рецепт
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт диетического сырного супа с плавленым сыром.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отлично. Очень понравилось.