Уха с форелью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 363 кКал.
Это не совсем привычно-обычная уха. В рецепте присутствуют сладкий перец и помидор. Попробовав единожды это блюдо, полюбила на долго не только я, но и моя семья.
Рецепт ухи с форелью
Ингредиенты
- форель морская 400 г
- морковка 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры 4 шт.
- картофель 6 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- укроп свежий по вкусу
- соль по вкусу
Как приготовить
Ставлю кастрюльку с водой на огонь и пока закипает вода, я подготавливаю овощи. Лук целый;морковку порезала колечком и на 4 части. Картофель порезала соломкой.
Помидоры (совсем не большие) и перец порезала кубиком. Можно вместо одного перца взять по половинке разных цветов.
У меня в остатках было 3 небольших кусочка форели и немножко чистого мяса. С остатков убрала кожу, кости и порезала кусочками. Чаще я готовлю с семгой.
В кипящую воду кладу лук, морковь, лавровый лист. Минут пять провариваю и добавляю соль. Варю еще минут пять, все зависит от сорта овощей.
Практически одновременно добавляю помидоры и перец. Варю минут 10.
После убираю лук и добавляю картофель. Варю 5 минут.
Добавляю мясо рыбы, довожу до кипения, убавляю огонь до минимума.
Далее просто томлю на медленном огне минут 20.За пять минут до отключения добавляю укроп.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Уверена маме понравится
все любители ухи с форелью оценили!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт ухи из трески по-норвежски.
Вот и приготовила уху с форелью!
Обалденно красиво получилось!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала уху с форелью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Опачки!
Теперь братик обрадуется ухе с форелью!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень очень вкусно!
Делала уху с форелью накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Получилось отменно!
aleksandra74, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А уху с форелью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ухи с форелью не обходится!