Рулет из белой рыбы с форелью и креветками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал.
Рецепт рулета из белой рыбы с форелью и креветками
Ингредиенты
- филе белой рыбы 1 кг
- филе форели 150 г
- креветки 100 г
- цукини 100 г
- перец болгарский маринованный 1 шт.
- лук-порей 1 головка
- масло с тимьяном 5 ст.л.
- лимонный сок 2 ст.л.
- соус вустерский 1 ст.л.
- специи тандури масала 1 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- розмарин 1 веточка
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
Помыть филе белой рыбы, просушить с помощью бумажного полотенца. Сделать начинку: порезать на небольшие кубики форель, маринованный перец, креветки, лук, цуккини. Посыпать перцем, солью, приправить вустерским соусом.
На все кусочки белой рыбы разложить начинку, свернуть рулетики. Закрепить деревянными шпажками или специальными кольцами. Переложить их в огнеупорную формочку.
В посуде соединить сок лимона, масло с тимьяном, тандури масала. С помощью кисточки смазать полученной смесью рулеты, добавить в форму розмарин. Накрыть фольгой.
Отправить в духовку на 30 минут и готовить, соблюдая температуру 200 градусов. Снять фольгу с рулетов из белой рыбы с форелью и креветками и готовить до румяного цвета.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Я рулетик ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Как вкусно! У меня муж любитель рулетика.