Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 306 кКал.
Идея рецепта из инета.
1) Берем пергамент размера нашей формы для выпечки (~25х35 см) и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями.
я скачала рисунок из инета
2) Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной нормы сахарного песка в густую пену. 3) Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли. Затем постепенно добавить оставшийся сахарный песок, продолжая взбивать. 4) Аккуратно соединяем желтковую и белковую массы, перемешивая ложкой или венчиком сверху вниз. 5) Через сито постепенно добавляем муку, осторожно перемешивая тесто сверху вниз.
6) Форму застилаем белой бумагой (чтобы рисунок был лучше виден), затем пергаментом, рисунком вниз.
. Смазываем пергамент растительным маслом (к сожалению, этот пункт я упустила, потому часть светлых полос после выпечки осталась на бумаге). Из кондитерского шприца или мешочка по рисунку выдавливаем тесто.
Ставим форму в духовку, разогретую до 180 С примерно на 2-3 минуты. 7) В это время просеиваем какао в оставшееся тесто, аккуратно перемешиваем. 8) Достаем форму из духовки,
9) аккуратно выкладываем тесто на рисунок и разравниваем.
Делать это нужно как можно быстрее.
10) Снова ставим форму в духовку, разогретую до 180 С, примерно на 15 минут (время выпечки зависит от характеристик Вашей духовки и толщины теста). Готовый бисквит достаем и переворачиваем на полотенце. Снимаем пергамент.
11) Переворачиваем бисквит, смазываем кремом. Если используем банан, то разрезаем его на 2 части вдоль и выкладываем на крем.
С помощью полотенца сворачиваем рулет, даем ему остыть. Желательно свернутый рулет завернуть в пергамент (во избежание его разлома) и хранить в холодильнике 2-3 часа.
P.S. У нас рулет пропитывался цЕлую ночь... Получилось очень шоколадисто-вкусно...Потому любителям шоколада рекомендую Приятного аппетита.
Рулетика просто супер, мои гости все были в восторге!!! Луиза, спасибо!
Как же хочется рулета!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Попробуйте рецепт рулета, это просто и вкусно.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рулет обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт рулетика.