Рулет спортсменка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал.
Название, вероятно, должно означать полезность блюда. Как ни странно, изначально в Европе кабачки выращивали из-за больших и ярких цветов, которые использовались в декоративных целях.
Рецепт рулета спортсменка
Блюдо можно выложить на листья зеленого салата, украсить зеленью петрушки, укропа, помидорами черри или дольками обычных помидоров.
Ингредиенты
для начинки:
- сыр твердый 100 г
- мясной фарш 100 г
- шампиньоны 100 г
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Как приготовить
Натереть на крупной терке очищенный от кожицы и семян кабачок. Добавить сырые яйца, просеянную пшеничную муку, зелень и любые специи. Массу обжарить на сковороде с двух сторон, чтобы получилась нетолстая лепешка.
Для начинки: обжарить нарезанные шампиньоны, мясной фарш, репчатый лук, соль, перец молотый - по вкусу. Начинку выложить на остывшую кабачковую лепешку, посыпать тертым сыром, свернуть в рулет. При подаче рулет Спортсменка нарезать кружочками.
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Приготовила.
Едим.
Но от рулета я ожидала бО'льшего!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…