Рулет из скумбрии в фольге

Нурутдинова Оля
Рецепт от Нурутдинова Оля

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 978 кКал. Нам понадобится Нож керамический. Рецепт рулета относится к низкокалорийным рецептам.

Рецепт рулета из скумбрии в фольге
Фото рулета из скумбрии в фольге.

Рецепт рулета из скумбрии в фольге

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  978 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Низкокалорийные рецепты

Ингредиенты

  • Скумбрия 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Желатин 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Нож керамический

Как приготовить

Скумбрию выпотрошить, отрезать хвост, плавники, удалить центральную кость и мелкие косточки. Рыбу посолить, поперчить внутри, присыпать желатином.

Морковь отварить, очистить и нарезать тонкими пластинками.

Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками.

На одну половинку рыбы уложить яйца, сверху морковь и накрыть второй половинкой. Плотно завернуть рыбу в фольгу, перемотать нитками и положить в кипящую воду. Варить после закипания 30 минут.

Достать скумбрию, выложить на доску и поставить под пресс до полного охлаждения. Перед подачей удалить нитки и снять фольгу.

Рецепт рулета из скумбрии в фольге

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
sulimenko_71
sulimenko_71

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

amedan1972
amedan1972

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Леся Ласковая
Леся Ласковая

Спасибо за угощение, буду пробовать

Ася Дончерепонио
Ася Дончерепонио

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рулетик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

nofedera
nofedera

Спасибо еще раз ,Нурутдинова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

katarina92
katarina92

Больше всего понравился рецепт рулетика. Объедение!!!