Блины с маком и домашним шоколадом

Anastasia101191
Рецепт от Anastasia101191

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 668 кКал. Нам понадобится Сковорода чугунная.

Рецепт блинов с маком и домашним шоколадом
Фото блинов с маком и домашним шоколадом.

Рецепт блинов с маком и домашним шоколадом

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  668 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Ванильный сахар 10 г
  • Соль на кончике ножа
  • Молоко 760 мл
  • Пшеничная мука 170 г
  • Растительное масло 5 столовых ложек
  • Мак 200 г
  • Какао-порошок 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 75 г

Специальное оборудование:

Сковорода чугунная

Как приготовить

Готовим блины. В достаточно глубокую посуду разбиваем яйца, взбиваем их с 1 столовой ложкой сахара и 1/4 чайной ложки соли.

В яйца вливаем где-то 450 мл молока (лучше иметь немного молока про запас, на случай если понадобится разбавить слишком густое тесто). Взбиваем.

Добавляем всю муку. Взбиваем. Потихоньку вливаем еще 150 молока (можно меньше, если консистенция теста вас устраивает).

Добавляем в тесто 4 столовых ложки подсолнечного масла. Перемешиваем.

На хорошо раскаленной и смазанной подсолнечным маслом сковороде выпекаем блинчики. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом.

Когда блины готовы, занимаемся начинкой. Предварительно залитый кипятком мак перетираем в ступке (либо, как я, перемалываем блендером или в кофемолке).

В мак добавляем 2 столовые ложки сахара, ванильный сахар и 100 мл молока (молоко лучше вливать порциями так удобней контролировать густоту начинки). Прогреваем мак на огне, постоянно помешивая.

Когда начинка готова, заверните ее в блины любым удобным/предпочтительным для вас образом.

Для домашнего шоколада в ковшике/кастрюльке смешиваем 2 столовые ложки какао-порошка, 1 столовую ложку сахара и 25 грамм сливочного масла. Вливаем в смесь 3 столовые ложки молока.

Ставим наш будущий шоколад на огонь, доводим до кипения и варим шоколад пару минут. Шоколад мешаем Постоянно! Шоколад должен получиться однородный и глянцевый.

Подавайте блины, облитые горячим шоколадом.

19 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Ферова
Алена Ферова

Anastasia101191 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вкусных блинов я не знаю)

lyuba72
lyuba72

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

balykova_88
balykova_88

Я еще не делала блинчики, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

dasha
dasha

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

anna87
anna87

Знакомая научила готовить блинчики.

rasta2004
rasta2004

Девочки, блины объедение.
Супер.
Anastasia101191 большое спасибо!!!

anna
anna

Вот это да! Какой красивый рецептик вкусных блинов! А вкусный и простой!

Рипяк Катарина
Рипяк Катарина

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

alena
alena

Кульно

Шаврина Варя
Шаврина Варя

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Яся Кондусова
Яся Кондусова

Вкусные блины - очень вкусно, продукты сочетаемые

dumporrin
dumporrin

Рецепт просто бомба!!!!
вкусные блины готовить просто и не долго!

adlulan
adlulan

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

peded2002
peded2002

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

varganova_75
varganova_75

Я делала блинчики по рецепту Anastasia101191, мне понравилось.
Даже брату, который блинчики не любит,понравилось!

nina87
nina87

Ну и красота блинчики!!!
Обязательно попробую сделать!

Леся Томилина
Леся Томилина

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Патрай Танечка
Патрай Танечка

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Климов Агата
Климов Агата

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.