Запеченные блины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 180 кКал.
Это царское блюдо! Эти запеченные блины с грибами и ветчиной, в духовке под сливочным соусом, станут настоящим украшением любого стола.
Рецепт запеченных блинов
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Муки пшеничная высшего сорта — 300 г
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л
- Масло подсолнечное — 50 шт.
- Ветчина — 100 г
- Шампиньоны — 200 г
- Сыр — 50 г
- Зубчик чеснока — 1 шт.
- Укроп (зелень)
- Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л.
- Майонез — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Петрушка (зелень)
Как приготовить
Яйца смешать с молоком, добавить муку с содой, соль, масло. Хорошо взбить миксером.
Испечь блины на сковороде с маслом.
Приготовьте начинку, нашинкуйте шампиньоны и обжарьте на подсолнечном масле 2-3 минуты.
Добавьте нарезанную соломкой ветчину, рубленный чеснок и обжаривайте еще 5-6 минут.
Начинку разложите на блинчики и сверните их конвертиками. Блинчики уложите в форму.
Залейте сверху сметаной смешанной с майонезом.
Посыпьте тертым сыром и запеките в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов С.
При подаче посыпьте мелко нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я слабо разбираюсь в блинчиках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Esinin!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинчики, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Посмотрите также на cookingfor.ru/vypechka/bliny/bliny-pukhlye. Может заинтересует.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт блинов станет любимкой
хочу хочу
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Мы тоже недавно первый раз делали вкусные блины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Esinin, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое esinin!!!
Девочки, блины объедение.
Супер.
esinin большое спасибо!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно