Запеченные блины с сосисками

Рецепт запеченных блинов с сосисками

• Общее время:  30 мин
• Рецепт на:  6 порций
• Калорий:  150 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник, На скорую руку, От 3 лет

Приготовьте ажурные блины с сосисками - быстро и вкусно! Блины жарим обычные или ажурные, используя тару с носиком (банка для соуса). Сосиски заворачиваем в блины и запекаем в духовке около 10 минут. В сосиски можно воткнуть палочки, а можно обойтись и без них. Кстати, если вы жарите обычные блины, то смажьте блин кетчупом и майонезом, добавьте немного тертого сыра, затем положите сосиску и заверните. Получится тоже очень вкусно.

Ингредиенты

• Сосиски — 5 шт. (или 10-12 маленьких)
• Мука — 2 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Вода или молоко — 5 стак. (или столько, сколько потребуется, чтобы тесто было консистенции жидкой сметаны)
• Соль — - По вкусу
• Растительное масло — 4 ст.л.

Как приготовить

Муку всыпьте в миску, добавьте соли, вбейте яйцо и разводите молоком или водой до консистенции жидкой сметаны, хорошенько вымешивая венчиком.

2. Блинное тесто можно вылить в пластмассовую банку с носиком и резким движением зигзами вылить на горячую и смазанную растительным маслом сковороду. У вас должен получиться прямоугольник, с сосиску длиной и в раза четыре ее шире. Жарьте с двух сторон, по секунд 20 с каждой. В сосиски можно воткнуть деревянные палочки - так удобнее их есть.

3. Сосиски на палочке заверните в блинчики и выложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 8 минут.

4. Можно палочек не использовать, а ажурные блины сделать большими. Тогда внутрь завернем одну большую сосиску или несколько маленьких. У нас получилась красивая альтернатива пирожкам с сосисками!