Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 312 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, перекус, ужин, банкет. И все это мы будем на плите.
Блины с семгой и сыром приготовить по этому рецепту проще простого. Они подойдут и в качестве закуски, если подавать их рулетиками, и в качестве перекуса или завтрака.
Молока разделить на две равные части. В миску вбить яйца, добавить соль, сахар и взбить вилкой до однородности. Влить половину молока и размешать. В яичное тесто всыпать муку и перемешать до однородного состояния.
Оставшееся молоко осторожно довести до кипения. Помешивая густое тесто, влить к нему тонкой струйкой горячее молоко. Влить растительное масло и перемешать, оставить тесто для блинов на 15 минут.
Тем временем нарезать слабосоленую семгу длинными, плоскими кусочками. Зелень промыть и нашинковать. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла (полчайной ложки) и поставить на огонь.
На раскаленную сковороду влить около половины полвника теста и равномерно расределить его по всему дну. Обжарить блин с обеих сторон до румяности в течение 1-2 минут и переложить на блюдо.
Таким образом испечь все тесто. Каждый блин смазать равномерно слоем сливочного сыра, выложить несколько кусочков рыбы в хаотичном порядке и посыпать зеленью. Свернуть туго блины с сыром и семгой в рулетики и сложить на блюдо.
Плотно натянуть блюдо пищевой пенкой и поставить в холодильник на пару часов. Затем достать блюдо, снять пленку и вынуть блины. По желанию нарезать их небольшими кусочками, чтобы получились роллы. Блины с семгой готовы, можно подававть их к столу. Приятного аппетита!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Диана, спасибо за рецепт! Очень люблю блинчики!
Для разнообразия часто готовлю cookingfor.ru/vypechka/bliny/bliny-na-mineralke, получается вкусно и быстро.
Диана, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Супер!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Диана, спасибо большое!!!)
Диана, спасибо за рецепт вкусных блинов! Обязательно приготовлю :)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить блины только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Отлично, блины — супер, понравилось всем!