Блины с сыром и семгой

Дана
Рецепт от Дана

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, для детей, на ужин, на полдник, на праздничный стол, масленица, на скорую руку.

Рецепт блинов с сыром и семгой
Фото блинов с сыром и семгой.

Предлагаю вам простой рецепт блинов с творожным сыром и копченой семгой. В начинку добавлю также зелени и свежих огурчиков. Такие блины быстро можно приготовить нежданно нагрянувшим гостям.

Видео рецепт

Рецепт блинов с сыром и семгой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  237 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На завтрак, На ужин, Для детей, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Масленица, На скорую руку

Блины с сыром и семгой - настоящее наслаждение. Нежное, солоноватое, сытное, со свежими нотками огурчика. Обязательно приготовьте это блюдо на один из воскресных завтраков.

Ингредиенты

  • Мука — 1,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стак.
  • Семга копченая — 100-140 г
  • Масло сливочное — 60-70 г (для жарки блинов)
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Творожный сыр — 100 г (Маскарпоне, Филадельфия, Альметте)
  • Лимон — 1 шт.
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Петрушка — - По вкусу (по желанию)

Как приготовить

Семгу измельчите, сбрызните соком половинки лимона и уберите в холодильник.

Огурец, петрушку промойте и мелко нарубите.

3. Приготовьте тесто для блинов, для этого в миску всыпьте муки, вбейте яйцо, добавьте ложку растительного масла и, помешивая, постепенно вводите воду. Тесто должно быть жидким, а чтобы не было комочков, взбейте тесто венчиком или хорошенько разотрите деревянной ложкой.

4. Большую сковороду хорошенько прогрейте с кусочком сливочного масла. Влейте несколько столовых ложек теста и распределите его по поверхности сковороды, поворачивая ее в разные стороны. Жарьте блин с обеих сторон до готовности.

5. Испеченный блин выложите на тарелку. Смажьте его творожным сыром, выложите по диаметру семги, огурчика и петрушки. Заверните трубочкой.

6. Подавайте блины с сыром и семгой со сметаной и лимончиком. Приятного аппетита!

18 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ksyusha83
ksyusha83

Спасибо вам, Дана, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вкусных блинов уже имеются в наличии.

mileshkina_91
mileshkina_91

Вкусные блины просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

yuliya
yuliya

Вкус блинов просто потрясающий!
Будем повторять.

anya
anya

Нямка нямнямка…

laret
laret

Размещаю ссылочку на рецепт cookingfor.ru/vypechka/bliny/bliny-s-vetchinoi-i-syrom, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Тоня Яковенко
Тоня Яковенко

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

2rare2die
2rare2die

Я приготовила блинчики для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А блинчики не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Чупракова Элона
Чупракова Элона

Я еще не делал блины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

entontono
entontono

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

irisha
irisha

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nika
nika

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

vera91
vera91

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала блины-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

anyusha
anyusha

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

alexold
alexold

Это было превосходно...
чуть вкусные блины вместе с пальцами не слопала)

aterithas
aterithas

Дана, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вкусных блинов.
Мне он нравится больше других.

Отразова Женя
Отразова Женя

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

eriom
eriom

Отлично. Очень понравилось.

tanyusha
tanyusha

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить вкусные блины.